Foundation
2021-10-13T06:39:05+00:00
一个饺子，决定他叫饺子的是他的形状，还是他所用的面皮属性，还是他包的馅料？
比方说。我用饺子皮包汤圆的馅料，并将形状包成包子形状，那么如何确定这一食物应该属于饺子，还是汤圆，亦或包子？
[quote][tid=29045084]Topic[/tid] Post by [uid=43128680]坎德沃_吉尔_邦因[/uid] (2021-10-19 14:42):
一个饺子，决定他叫饺子的是他的形状，还是他所用的面皮属性，还是他包的馅料？
比方说。我用饺子皮包汤圆的馅料，并将形状包成包子形状，那么如何确定这一食物应该属于饺子，还是汤圆，亦或包子？[/quote]这个啊，俄罗斯饺子
来个九宫格(
快进到寿司也是包子(x
认真说的话我觉得是外形，球是汤圆，褶皱线性的是饺子，褶皱集中的是包子。
能问出这问题说明根本不懂面食
面食跟馅儿有半点关系么？
面是以薄厚劲道与否去分类的，最多再加个臊子分类
形状啊，假如你把饺子做成面条样，那它就叫面条[s:ac:哭笑]
底材和镶嵌物一样重要啊……
有形无形也决定了最终的用途[s:a2:偷吃]
这问题挺有趣的。我觉得是形。
比如包子有 豆沙馅 肉馅的。皮也有发酵的和不发酵的。但是那个形状在了就叫包子。
什么都不能决定，纯面的那个东西，我这叫馒头，北方叫包子，而同样叫凉粉的东西，我这和四川的连制作材料都不一样，纯粹就是喜欢叫啥叫啥
[quote][pid=559618530,29045084,1]Reply[/pid] Post by [uid=63649943]GiWz[/uid] (2021-10-19 14:48):
来个九宫格(
快进到寿司也是包子(x
认真说的话我觉得是外形，球是汤圆，褶皱线性的是饺子，褶皱集中的是包子。[/quote]我家那边有一种面食我也不知道咋叫，长得跟饺子差不多，比饺子大得多，皮跟饺子一样，馅通常是粉丝的，褶皱是朝上放的，又像长条包子，它是属于包子还是饺子[s:ac:哭笑]
[quote][pid=559626368,29045084,1]Reply[/pid] Post by [uid=41045787]萌萌的恶魔猎手[/uid] (2021-10-19 15:14):
我家那边有一种面食我也不知道咋叫，长得跟饺子差不多，比饺子大得多，皮跟饺子一样，馅通常是粉丝的，褶皱是朝上放的，又像长条包子，它是属于包子还是饺子[s:ac:哭笑][/quote]这是韭菜盒子？
[quote][pid=559620715,29045084,1]Reply[/pid] Post by [uid=11090814]若冰似幻[/uid] (2021-10-19 14:56):
面条有馅吗？[/quote]有些面条是可以有馅的[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]小孩吃的
看月饼就知道了 别管是什么做的 长得像月饼就是月饼 所以应该是看形