[求助]有用过冰糖老抽的吗

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Hilikus

2022-07-21T18:13:43+00:00

炖肉酱骨头懒得炒糖色,喜欢用老抽对付,不过颜色还是差了点,冰糖老抽是比老抽颜色好吗,要加多少量。
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Ramz

我的评价是“适量”
这个真的不好把握,大概1/3你锅里东西的体积?
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Mirken_Fire

有专门的红烧用老抽啊,加了糖色的,颜色红亮