减少散热面积,西伯利亚的冬天挺难熬的[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]但是尼玛蒙古人比汉族人壮啊
文/寂寞的红酒
游牧民族是生活在我国北方草原地区的一个庞大族群。他们追水草而居,居无定所,千百年来一直过着骑马放牧的生活。对于他们来说,放牧就像中原地区农民种地一样,是他们主要的生产活动。游牧民族独特的生产和生活方式决定了他们独具特色的饮食习惯。在人们的印象中,游牧民族拥有成群的牛羊马匹,他们吃的自然是顿顿牛羊肉。其实,如果你这么想,那你就真的想多了。也许很多人会感到疑惑,游牧民族不是顿顿吃肉,那么他们吃什么?
首先,很多人存在一个误区,认为游牧民族养牛羊马匹是为了吃。其实,并非如此,古代游牧民族养牛羊马匹除了吃外,更主要的是为了出售,用牛羊马匹换粮食、铁锅、茶叶生活物资。游牧民族虽然拥有成群的牛羊马匹,但他们自己是舍不得吃的,因为马匹对于他们来说,也是非常昂贵的,他们根本舍不得吃。这就和很多盖楼的建筑工人一样,他们盖了一片片的楼房,但他们连个阳台都买不起。他们只吃一些病死的和老弱的牛羊,大部分都要留着卖钱和产仔繁衍更多的牲畜。
其次,游牧民族虽然以肉食为主,但那是富人的生活,只有贵族和富裕阶层才能天天有肉吃。古代牧民们一般吃两顿,早晨一顿米粥(主要是小米),晚上一顿肉粥,偶尔能吃上一顿肉或者肉干。肉类主要来自他们狩猎的猎物和一些老弱病残的牲畜。他们常吃的是羊肉和牛肉,一般只有招待贵客或者祭祀的时候才有马肉吃。意大利传教士加宾尼在《出使蒙古记》中记载:“他们把小米放在水里煮,早晨喝一二杯汤,白天就不再吃东西;晚上吃一点肉,并且喝肉汤”。由此可见,除了肉类外,粮食也是游牧民族必须的食物。正是由于对于粮食的需求,所以游牧民族经常会南下掠夺汉人的粮食,一些强大的游牧民族还会向周边附属的农耕部落和农耕小国征集粮食和各种生活物资。
最后,为了补充维生素和蛋白质,游牧民族还会吃鱼、蔬菜等食物。他们会在湖里捞鱼,在草原上采集沙葱、沙芥等野菜,捕捉土拨、黄杨、鹿肉等野生动物来吃,当然对于土拨鼠这种珍贵的猎物,一般人是吃不起的,只有贵族才能吃得上。此外,他们还会食用马奶和乳制品、酒类以及茶叶等来调剂日常饮食。随着游牧民族生活水平的提升和现代化生活方式的冲击,游牧民族饮食习惯由原来的两餐变成了三餐,他们的饮食才逐渐走向以肉类为主的多元化饮食。
参考资料:百度百科、《北方游牧民族历史文化研究》、《中国北方游牧民族饮食文化研究》
Reply to [pid=539682872,27983550,1]Reply[/pid] Post by [uid=62333958]蕭拂雪[/uid] (2021-08-09 07:45)
是的,蒙古族较矮,而且历史上营养不足所以体质存在问题
但是他们的奶制品乳制品应该消费量还是远高于汉人的
[quote][pid=539683949,27983550,1]Reply[/pid] Post by [uid=63444369]林亮宽[/uid] (2021-08-09 07:53):
是的,蒙古族较矮,而且历史上营养不足所以体质存在问题
但是他们的奶制品乳制品应该消费量还是远高于汉人的[/quote]肉量也是远远高于汉人的,不作种的公牲畜成年后就不好放了,会在成年前处理掉
先说是不是再说为什么,蒙古族的身高从统计上来讲在中国各民族中肯定定不是矮的。
具体参照:《现代中国人体质特征及其类型的分析》和《中国102个人群的身高与地理环境相关性研究》
牧民吃的最多的是各种奶酪。肉反而吃的没那么多。很多时候牲畜都是拿来换农产品和锅碗瓢盆油盐茶这种必需品。
Reply to [pid=539686857,27983550,1]Reply[/pid] Post by [uid=6806380]lxpupu[/uid] (2021-08-09 08:12)
你看《复旦大学中国民族基因报告》或者伪满洲国时期民族研究,你会发现又高又壮的是汉族,蒙古族较矮
汉族讲道理肉奶也不缺,怎么论身体素质比不过肯尼亚呀。
Reply to [pid=539686862,27983550,1]Reply[/pid] Post by [uid=9652204]冰川熊猫[/uid] (2021-08-09 08:12)
所以很多人鼓吹奶制品对身高大有作用,是不是也是奶厂的商业宣传
你以为人家肉奶丰富,但是其实人家除了乌兰巴托以外像样的城市都没有。(乌兰巴托里也有很多乞丐)
好多人一年到头只能啃土豆红薯,叶类菜都吃不上。
碰到过一个瘦小瘦小的,戴眼镜,聊天时候问人家说在蒙古他这个体格,骑马摔跤射箭都不行只好出来打工了……
[quote][pid=539687501,27983550,1]Reply[/pid] Post by [uid=63444369]林亮宽[/uid] (2021-08-09 08:16):
所以很多人鼓吹奶制品对身高大有作用,是不是也是奶厂的商业宣传[/quote]的确有这个嫌疑,因为中国奶制品是非常昂贵的,用奶补钙,补蛋白质成本非常高昂。
不过蒙古不是不缺肉奶,积温和生物学上的能量转化已经说明一切了。