[大漩涡美食]香椿怎么炒

就先炒鸡蛋，然后把香椿加进去翻炒一会，加调料，完事儿

香椿对滚鸡蛋炒出来就是香

剁碎了放点盐和鸡蛋搅一起，煎出来超好吃

?今天给大家介绍一个春天里非常适合吃的美食，这个真的是只有在春天才能吃到，错过又要等一年???
用料:香椿200克、鸡蛋?4个、醋几滴、食用油、盐
1??将香椿放入少许盐泡5分钟
2??鸡蛋打入碗内放入盐、醋搅拦均匀
3??锅入水烧开后放入洗净的香椿稍焯，捞出挝凉水，拧干水分并切碎
4??将切碎的香椿放入鸡蛋液中，并搅拌均匀
5??油锅烧热，倒入鸡蛋液炒至成块，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅

?小贴士
1??香椿中含亚硝酸盐很多，因此必须在开水中焯一下
2??做香椿的时候放油要比平时多一些，这样炒出来的菜才好吃
3??香椿具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。
菜团刚推的

香椿开水过一遍就能吃，所以不要怕时间短了炒不熟，蛋液下锅成型了就下香椿，翻几勺就起锅，不会超过一分钟

香椿先焯水,切碎倒进蛋液里.之后就像煎鸡蛋饼一样.

裹上蛋液炸着吃更香

[quote][tid=25733132]Topic[/tid] Post by [uid=43023214]hangbixiao1991[/uid] (2021-03-01 18:41):

[s:ac:无语][s:ac:无语][s:ac:无语]

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202103/01/-7Q16r-e3hZhT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]

炒烂了

15块钱又打水漂了

[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][/quote]香椿炫富，今天新闻90块最高价

[quote][pid=496870815,25733132,1]Reply[/pid] Post by [uid=62047477]熊猫人的保温杯泡枸杞[/uid] (2021-03-01 18:53):

香椿炫富，今天新闻90块最高价[/quote]我这边35一斤，坐标西南

[quote][pid=496871081,25733132,1]Reply[/pid] Post by [uid=36445406]高山绿水[/uid] (2021-03-01 18:54):

我这边35一斤，坐标西南[/quote]五十一斤[s:ac:愁]

买了三两

都是按两卖的

[s:ac:呆]

以前我家住平房，院子里一颗香椿树。香椿都是随便吃