西安面条这事，作为一个曾经的内部人士，来说几句

1、就本地来说，量肯定是比不了一般街边店，那怕是这园区门口的几家，更不用说狄寨街道上的面馆，但是在景区垫个肚子绝对够了。
2、一方面是习俗，一方面是为了所谓“噱头”，碗都是非常大的，因此显得面少，换一般家里的碗，至少大半碗。
3、景区大部分都是找的都是周边村里的妇女，大厨可能找个正经厨师，但起码都是熟练工。不排除过年期间临时招人的可能，但是这种一般就是擦桌子收拾，干不了拉面的活。
4、其他小吃不说，单就扯面来说，少那么几克并不会减少厨师多少工作量，也省不了老板多少钱。
5、这家店老板算是遭了横祸了，被游客整这么一出，罚款少则数千，多则数万，罚多少要看这家店春节期间营业额了。当然，这钱顶多推给游客15，其他全落到景区口袋里，这种事当年我见多了。
6、除了几家特别大的，其他的小商户是经常换的，甚至常有押金迟迟不退的情况。

其他的不多说了，只能说这家店老板运气不好。


上面的我不改动了，有几条我再来解释一下：

先上个证据
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首先，我没必要洗商户，这家店老板我不认识，但景区里面确实有些商户不是好东西。
第二，原帖的第一条和第二条是分开说的。第一条我就说了，景区的东西量肯定少，垫个肚子，景区的餐饮价高量少应该是常识了，为了吃饱跑去景区就是找不自在。第二条说的碗大也是西安这边的特色，并不专指该景区。
第三，本人第一批商户，在那里呆了不到一年。合同出入证之类的早扔了，全是些恶心玩意儿，所以质疑我身份的，我还真拿不出其他的，但我相信这破T恤是不会有人买的。
如果有人问我为什么这衣服没扔呀？那我会说：当时景区搞个什么热气球节，要求所有商户交1500，给一个价值500的热气球票(实际上没什么游客坐，因为是下面拴着绳上去就下来，打折卖)，2支圆珠笔，一个开瓶器，4个破气球必须挂门口，一件T恤。门面大的商户还要买2套。
本来这破衣服我是想做抹布的，隔壁老哥说，这衣服1000块买来的，要拿回去好好收藏。我一听有理，于是保存下来。