[讨论] 吃了一次咸豆腐脑,感觉其实跟甜豆腐脑就是两种东西,只不过名字刚好一样罢了。。

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faux

2021-07-31T07:31:11+00:00

咸豆腐脑更贴近于街边小吃,反正我吃完,感觉类似于臭豆腐,麻辣烫,关东煮之类的玩意。。有盐有油,味道重,吃下去有饱腹感,甚至可以当早餐。

甜豆腐脑基本属于街边糖水店卖的甜品类型,属于一种小分量的解馋甜食和零食。。

做法完全不一样,根本没有冲突啊,我两种都能接受,都挺好吃的。。

感觉虽然都叫豆腐脑,主料都是豆腐,但是实际上的差别几乎就是同样主料是面粉的大肉包子和小蛋糕的区别。。
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西宮゜

所以甜咸争吵,挺蠢的。
都好吃。
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Cydia

我都吃[s:ac:茶]
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Versace_Good

昨天刚看了个豆花饭的视频...
豆腐脑沾辣碟,送杂米饭吃,
震撼之余有机会想试试
[s:ac:哭笑]
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Hoordad

豆腐脑北方就是早点啊,配个油条茶叶蛋
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sloff

“甚至可以当早餐”

看来得普及下馃子/糖皮儿就豆浆/老豆腐的吃法了
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CookieCatConsumer

[quote][tid=27947786]Topic[/tid] Post by [uid=41631760]Crw[/uid] (2021-08-06 15:33):

咸豆腐脑更贴近于街边小吃,反正我吃完,感觉类似于臭豆腐,麻辣烫,关东煮之类的玩意。。有盐有油,味道重,吃下去有饱腹感,甚至可以当早餐。

甜豆腐脑基本属于街边糖水店卖的甜品类型,属于一种小分量的解馋甜食和零食。。

做法完全不一样,根本没有冲突啊,我两种都能接受,都挺好吃的。。

感觉虽然都叫豆腐脑,主料都是豆腐,但是实际上的差别几乎就是同样主料是面粉的大肉包子和小蛋糕的区别。。[/quote]你这种和我一样,走到街上会被两边人一起打死
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Nolan_14

辣的和咸的基本一家
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LostTrap

想象一下冷饮店卖豆腐脑
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_Boo_

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bce4f2963.png[/img]我们这咸豆腐脑是当一道菜下饭的
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Ruddie

都吃的路过

豆腐脑就是早点啊。。。。
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little_foot

[quote][pid=538988853,27947786,1]Reply[/pid] Post by [uid=773403]sd6212451[/uid] (2021-08-06 15:35):
昨天刚看了个豆花饭的视频...
豆腐脑沾辣碟,送杂米饭吃,
震撼之余有机会想试试
[s:ac:哭笑][/quote]豆花饭还有豆花面,咱们这的名小吃之一,好吃!如果懒的话还可以吃干拌的,豆花拌面一绝!!
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F5 Komikazia

豆腐脑是配着油条,饼,包子啥的吃的
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wuhgud

咸豆腐脑不是甚至可以当早餐,甚至当早餐才是他的主要用途[s:ac:哭笑]
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KingEssej

“甚至”可以当早餐
——北方网友第一次感受到了这个话题实质上的文化差异冲击[s:ac:吓]
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OnlyJax

甜豆腐脑儿是什么东西。。。。。感觉不太能接受
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mekayla

[quote][pid=538989841,27947786,1]Reply[/pid] Post by [uid=4930633]m58a[/uid] (2021-08-06 15:38):

想象一下冷饮店卖豆腐脑[/quote]我们叫豆腐花,基本不会叫豆腐脑,两样都吃过,品类应该说是不一样的。
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Goster

豆腐脑不就是当早餐的?[s:ac:晕]而且甜豆腐脑也有一大碗当早点的
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ky4our

我一直以为这种党争就是一群人口嗨图一乐儿,直到我被人私信追着骂[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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TheDC1000

我们这豆腐脑和胡辣汤都是当早饭吃的,豆腐脑的话默认咸卤浇到豆花上,想吃甜豆腐脑要给老板说一声,不给你放卤直接放点糖,配着油条煎包美滋滋[s:a2:诶嘿],有的地方还把咸豆腐脑叫两掺