为什么网上就默认日料的海鲜很高级呢?

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Jade.

2022-05-19T09:33:48+00:00

大概是14年开始我有印象,网上开始营造日料的海鲜很高级很好吃。
我吃了不少了也就那样啊,不太喜欢生的,日料烹饪海鲜的手法还远不如我国沿海呢。
我经常我国沿海出差,泉州,温州,广州,宁波,这几个经常去,大连也偶尔去过几次,我的理解就是这些当地的小排挡的海鲜好吃又有性价比,大酒店吃有档次,根本不输日料的海鲜啊?而且有些酒店就算做性价比一点,像我宁波人,5000一桌10个人的菜不算酒水,已经非常好了,该有的都有了,这种应该不算差了吧,而且丰富程度能按着日料店暴打。
我印象比较深的几次去泉州那边夜排档800,5个人,那大皮皮虾鲜得我现在都记得,800我不知道日料能吃啥,反正5个人夜排档吃的真的很好了。
但在网上聊到海鲜就提到日料,日料到底有啥吃的啊,我手指都能掰着数出来有几样东西,妈个鸡尤其以前在上海工作,每次说吃海鲜都尼玛去的日料,玛德我想吃梅童鱼,想吃膏蟹,想吃皮皮虾,想吃金钩虾,所以我回宁波了,至少宁波真有海鲜吃。
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Ryderrrr

宁波人点个赞
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Rico

最高级的就是港口白煮蘸点醋的的海鲜,我在烟台吃的都是这种,日料就算了吧
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SimplyHekki

大部分日料都是进的半成品,其实不值钱。。
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CamDarZ

因为鬼子宣传经费多啊。
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luna.

平均水平来说,越冷的地方海鲜越好,北方比南方好,温带比热带好,日本的话北海道海鲜吊打冲绳的
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Fallen Flames

默认比较贵吧,高级说不上
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Pocket Succubus

因为真他妈贵呀,而且真的敢吹。
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Hazmat

日料营销在全世界都是成功范例,当然这几年接触多了很多人知道其实也就那样。日本和牛每年的产量加起来都没中国日料店卖出去的日本和牛的零头多。很多所谓的日本本土产的海鲜,其实都是中国生产的,日本都是进口中国的。
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Talented-

因为很多人在国内吃了一顿日料就以为日本国的日料也是贵得要死。
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woke

可能是吃的不多?[s:ac:哭笑],大部分日料店的刺身或者寿司都一般,一般我去日料店都不是想吃这些才去的
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klam7

日料好坏很大程度取决于食材,所以300块人均可以吃的还不错了

如果是中餐的话。。。。300块能吃到什么东西像是在摸奖,可能好,但垃圾的更多

日料其实是个性价比加保下限的选择
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Coopdawg15

适用于百分之90的情况:
卖三文鱼的日料都是坑爹货
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venteii

[s:ac:哭笑]烹饪手法和技巧不足,只能从饮食文化和食材下手宣传。
有些日料店还真不如盒马的食材好。
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T̵̚͝r̴͆͠e̵͋͝e̴͌̒ V̴͊̽o̴̕͝r̵̈́̾

可能见识少,没怎么吃过,只能抬日料来吹
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ㄊㄎㄉㄐ

一个是日宣经费给的足
另一个是在大众观念里,生吃的品质应该是要比熟菜来的好的,再加上宣传,就潜移默化的让人觉得日料海鲜品质更好
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xXRe1ent1ess1Xx

高档日料吃的就是个逼格 他们的价钱大部分都出在原材料上了 突出一个稀有 好不好吃那就见仁见智了
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Cool_Eel

半老师说的对,日本人懂个jb日料
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BeavisXtreme

精日精美的时间太久了,改开以来学习西方融入西方,软骨头多了…几年前去福建,海鲜吃的人都不好了[s:ac:晕][s:ac:晕]