竟然这么多北方人从小到大没吃过元宵？为元宵的日渐式微感到惋惜。

查看相关话题
ₗₑₘₒₙyₕₑₐd-avatar

ₗₑₘₒₙyₕₑₐd

2021-02-20T01:07:01+00:00

都说老年人论坛，竟然这么多不知道元宵和汤圆区别的，感觉每年元宵节都看水区反复的科普元宵和汤圆的区别。
我山东90后。小时候都是元宵，满大街滚元宵的，基本没汤圆，后来慢慢长大了，反而元宵越来越少，汤圆这种容易保存且一年四季都能吃到的越来越多。
现在每年只有元宵节前一周左右才能买到，过了正月十五就买不到了。元宵不能冷冻，会裂，所以现做现卖。
相比甜腻软滑的汤圆。我更喜欢元宵，口感好，馅料丰富。没有那么甜。因为更难买到感觉凭添了珍贵…
喜欢吃甜食但是吃不了太甜的可以尝试一下元宵，煮的时候要点两次凉水，稍微放凉硬一点口感更好。
昨天找了好多地方终于在一家老字号食品店买到店里最后四斤元宵，19.8一斤，比以前贵太多了。煮好后。熟悉的口感回来了！[s:ac:喘]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202102/27/-7Q8g49-7aemK2oT1kShs-12i.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202102/27/-7Q8g49-uwiZfT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202102/27/-7Q8g49-1qqmK22T3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202102/27/-7Q8g49-bcd6K2mT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
昨天买的桂花元宵[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202102/27/-7Q8g49-83i2K1kT1kShs-12i.jpg.medium.jpg[/img]

网上有卖的，搜索老式元宵/手摇元宵

发现好多大哥误解了我的本意，我是想表达元宵曾经是北方的主流，现在因为各种原因，比如储存条件，批量制作难度，卖相等一系列因素，导致北方年轻人吃过，知道元宵的越来越少，作为一个喜欢吃口感劲道元宵的人，感觉有点惋惜。小时候最讨厌的青红丝元宵，现在馋的一批[s:ac:喘]


元宵和汤圆不仅仅是名字叫法不一样，真不是一个东西，因为制作方法，储存条件，吃起来的口感，还有馅料的干稀程度，都区别挺大的。

煮好的汤圆基本上用筷子夹起来就得露馅，馅程液体状流动性特别好。特别软，得用勺子吃。
元宵邦邦硬，口感特别劲道，用筷子夹基本没什么问题，馅也不会流出来。
PBJ-avatar

PBJ

我吃饺子[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
Alsip-avatar

Alsip

应该是没吃过肉类汤圆
monkeylol-avatar

monkeylol

我这么说把，小时候连汤圆都没的吃，正月15吃啥？吃饺子啊，也就这些年才有人买汤圆吃
mazza-avatar

mazza

跟南方人过年不吃饺子一回事儿[s:ac:茶]
Scout8635-avatar

Scout8635

广西人吃滋粑
Jynxie-avatar

Jynxie

[s:ac:吓]元宵节肯定吃元宵啊(天津人)
L3 cj-avatar

L3 cj

这不就是汤圆嘛？
onepunchman525-avatar

onepunchman525

不爱吃而已。
ₗₑₘₒₙyₕₑₐd-avatar

ₗₑₘₒₙyₕₑₐd

[quote][pid=496287975,25702935,1]Reply[/pid] Post by [uid=61295024]实名认证云玩家[/uid] (2021-02-27 09:20):

这不就是汤圆嘛？[/quote]说了半天白说了，制作方法，储存方法，口感，都不一样。
Fiesty-avatar

Fiesty

[quote][pid=496287975,25702935,1]Reply[/pid] Post by [uid=61295024]实名认证云玩家[/uid] (2021-02-27 09:20):

这不就是汤圆嘛？[/quote]不一样 元宵是在筐子里滚出来的 汤圆是包出来的 元宵一般个头比汤圆要小 也更硬 元宵除了煮着吃还可以炸着吃 小时候只见过元宵 现在只有汤圆了 坐标山东
L3 cj-avatar

L3 cj

[quote][pid=496288572,25702935,1]Reply[/pid] Post by [uid=42685703]幽幽的冷光[/uid] (2021-02-27 09:23):

说了半天白说了，制作方法，储存方法，口感，都不一样。[/quote]汤圆就是元宵

元宵也是汤圆
NotJ3sus-avatar

NotJ3sus

[quote][pid=496290484,25702935,1]Reply[/pid] Post by [uid=61295024]实名认证云玩家[/uid] (2021-02-27 09:35):

汤圆就是元宵
元宵也是汤圆[/quote]一类东西，但是做法和口感不一样，就好比四川泡菜和东北辣白菜。
Amenzi-avatar

Amenzi

这玩意儿和汤圆的区别是啥？煮出来不都是圆滚滚黏糊糊的么？80后表示小时候这种居多，现在都是买冷冻速食的，可能对吃的不挑剔吧，我觉得就是同一种东西，类似富士苹果国光苹果？？？非要说区别那就是手工的样子丑点，口感没速食的细腻，至于那种更好吃，各有所爱吧。
Sora-avatar

Sora

[quote][pid=496287855,25702935,1]Reply[/pid] Post by [uid=62607595]9速眼球[/uid] (2021-02-27 09:19):

[s:ac:吓]元宵节肯定吃元宵啊(天津人)[/quote]所以说老城里钙奶汤圆卖的是元宵[s:ac:瞎]
iSoOo-avatar

iSoOo

[quote][pid=496295019,25702935,1]Reply[/pid] Post by [uid=1505798]精忠报国[/uid] (2021-02-27 10:01):

这玩意儿和汤圆的区别是啥？煮出来不都是圆滚滚黏糊糊的么？80后表示小时候这种居多，现在都是买冷冻速食的，可能对吃的不挑剔吧，我觉得就是同一种东西，类似富士苹果国光苹果？？？非要说区别那就是手工的样子丑点，口感没速食的细腻，至于那种更好吃，各有所爱吧。[/quote]口感差多了 元宵口感劲道
jimver-avatar

jimver

90后小时候元宵节应该还有滚元宵的，甚至因为我们地方小，那会压根没有汤圆这种东西，95后可能就看不到了
另外，我小时候元宵节从来都吃元宵，包饺子得是我十岁左右开始的
Petertheone-avatar

Petertheone

对我来说都一样，黏糊糊的东西一律不喜欢吃
Giblert-avatar

Giblert

只许江浙沪的过年不吃饺子，不许北方人过年不吃汤圆？[s:ac:咦]
Sarollas-avatar

Sarollas

[quote][pid=496295348,25702935,1]Reply[/pid] Post by [uid=62155805]胖达、荣荣[/uid] (2021-02-27 10:03):

口感差多了 元宵口感劲道[/quote]是的。汤圆的口感没法吃。元宵才是王道

相关话题

竟然这么多人认为法律是为了公平？ nga竟然这么多人不知道 上海这边京东现在好多都他妈承包了烂的1b！ 洗一次衣服竟然这么多耗电耗水 江苏省内竟然这么多人口自然增长率负数的市 治个拉肚子竟然这么多药 一个小学判断题，竟然这么多人不会？？ 泥潭都是有钱人吧，竟然这么多人反对国家给国民发现金以帮助个人渡过难关的这个政策。 网易跪舔美国的真多，这个评论竟然这么多人点赞 美团外卖员帮程序员敲代码的新闻竟然这么多人信？？
返回主页