诸位有吃过什么素的日料吗？

krama

2020-03-16T15:49:08+00:00

最好是全部用豆制品，土豆，粉条或者面条做的。网上看见的各种日料怎么全是海鲜和肉。日本人不吃豆制品粉条吗？没有素面吗？

Wandering Traveler

还真比较少。。吃不起[s:ac:哭笑]

Androst

冻豆腐加淡酱油
冻豆腐煮浓酱油

黄油炒豆芽高丽菜其他素材丝

Shrooms

荞麦面？

Mr_Mattxy

天妇罗有各种炸蔬菜的，还有炸南瓜红薯

Agent of Death

吃煎饺子，配米饭和面条就行了，日本人就这么吃的。

Kar1a.

湯葉[s:ac:羡慕]

Stig

日本的荞麦冷面...天妇罗也可以是素的...在中国的日料店我还蛮喜欢点芝麻菠菜的不知道是不是日料[s:ac:哭笑]
还有凉拌豆腐玉子寿司豆皮寿司也算吧

Jacky554

在京都吃过豆腐宴，说是素怀石料理，尼玛真难吃

Exxnihiloo

蔬菜天妇罗啊，还有海草啊啥的，可以看看《和歌子酒》之类的漫画

Fetus

乌冬面超好吃(就是可能还窝个蛋)
素的天妇罗(茄子，紫苏叶啥的)
寿司不很多都是素的吗？
山药泥，萝卜泥配凉的荞麦面
纳豆
冷豆腐(加一种不知道什么酱，很开胃的凉菜)
素的寿喜烧
可乐饼(应该不算传统日料)

𓆩Ɏⱥꞥҟē𓆪

席面的话看看怀石吧，基本就是豆腐，茄子，土豆，野菜，杂粮饭。味道还行，但是一点都不便宜。算是我这辈子吃过第二赔的。

单品的话，乌冬面，素的天妇罗，荞麦面，玉子烧，炸豆腐，可乐饼，拉面也有好多是素款。还有日式咖喱也很不错

日式粉条到时没怎么吃过

Treetone13

有的，叫做精进料理，不过这个概念还是从中国传过去的(斋饭)，所以出口转内销的店基本没有

当然如果只是说没有肉的日料的话还是蛮多的，比如拉面可以不放叉烧，大阪烧也可以不放肉，甚至天妇罗也可以只炸蔬菜

Ghosty

土豆沙拉算吗？今天刚做

MRS_Moxie

山药盖饭，纳豆拌饭

croint

寿喜锅里有魔芋丝，大白菜，胡萝卜
大阪烧全是卷心菜