Flash-Zone
2025-03-26T19:19:53+00:00
直接用平时吃的油吗，还是会专门备个便宜的豆油来应对这种场景
我这平时吃的花生油，看很多美食视频里的过油菜一大锅油感觉心在滴血
我这平时吃的花生油，看很多美食视频里的过油菜一大锅油感觉心在滴血
大家做肉末茄子之类要过油的菜都是用的什么油
R&R
炸一次就丢是不是有点浪费？少放油，炒菜用
Flash-Zone
那油一直留着总会有尽快吃完的焦虑，之后做菜就忍不住多放油
aquaticcharizard
加点肉炸成肉酱丢冰箱呗…？
或者搅进包子饺子或者丸子馅里放冷藏也成？
或者搅进包子饺子或者丸子馅里放冷藏也成？
SV2 Crazy
我看得小高姐的方法，茄子用蒸的。
Uplink
那你拿去炼辣椒油呗
Borisigor
平时吃的油
trashreaper
肯定平时吃的油啊，又不是不能用。
如果你会焦虑，我的建议是你直接买斤把五花肉，瘦的一小部分你留着炒茄子，肥的部分全部炼油，这个油你就拿来一次性做炸茄子，炸花椰菜，炸丸子之类。一次性实现两个油多得菜，你就可以心安理得倒掉。
如果你会焦虑，我的建议是你直接买斤把五花肉，瘦的一小部分你留着炒茄子，肥的部分全部炼油，这个油你就拿来一次性做炸茄子，炸花椰菜，炸丸子之类。一次性实现两个油多得菜，你就可以心安理得倒掉。
Khake
少放油慢慢煎到返油
Vibin_4_Life
人家馆子重复用一天那么多菜，图方便快捷在家真没必要去学，而且那也不是撒高端技术提升口味，撒子都觉得过油拉一道好吃的有一个算一个都那撒。
Lord_Farquad56
少放油吧。我做干煸四季豆、炒鸡翅都先放少量油炸一下，宽油真用不起、重复使用还是觉得不太好。
nochilltkill
能用空气炸锅的就用空气炸锅，不能用的就不在家里做，想吃了就下馆子