有没有有经验的老哥,摆摊卖凉皮需要准备啥特殊的东西没?

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Rose Heart

2021-04-14T10:06:55+00:00

不打算干炸串卷煎饼了,想赶集卖凉皮去,有老哥给指引指引需要啥特殊的东西没?

我能想到的只有:凉皮,案板,菜刀,黄瓜,胡萝卜,香菜,盆,搜菜用的搜字,薄膜袋,辣椒油,麻酱,蒜水,醋水,料水

总觉得好像还缺了啥[s:ac:汗]
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RayJugo

面筋?[s:ac:呆]
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Rose Heart

[quote][pid=508942725,26384836,1]Reply[/pid] Post by [uid=61520736]花开南北一般红[/uid] (2021-04-18 18:09):

面筋?[s:ac:呆][/quote]谢谢老哥,这玩意还真忘了[s:ac:哭笑]
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Biscuwuit

要是没做过最好先去卖凉皮的那学习下吧,看下生意怎么样,别上来就干,到时候不行你这买东西的钱不白花了[s:ac:汗]
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Mylo

凉皮凉皮 想着饿了
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tinywasp

缺买家[s:ac:喘]
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太业余了
花生米呢
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Relaxed

来点凉面
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ChilledVibez

筷子啊我的朋友
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Jonny

筷子?
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营业执照+卫生许可证[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
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Rose Heart

[quote][pid=508943502,26384836,1]Reply[/pid] Post by [uid=461854]玩到五级[/uid] (2021-04-18 18:12):

筷子啊我的朋友[/quote]谢谢老哥[s:ac:哭笑]
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Rose Heart

[quote][pid=508943174,26384836,1]Reply[/pid] Post by [uid=40630805]不动如山潘看穿[/uid] (2021-04-18 18:11):

羊肝[s:ac:茶][/quote]羊肝不是羊肉汤用的吗?[s:ac:哭笑]
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mistercrab

碎花生芝麻
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LiteralDisgrace

只卖凉皮怕不是要亏死

兄弟 多调查学习。打没准备的仗绝大概率是要吃亏的
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tiao

那玩意儿不叫面筋,叫烤麸
[s:ac:喘]
一般是买凉皮的商贩代卖,但是不容易买。
可以去批发市场买干的烤麸回来自己泡,价格更优惠

你黄瓜,准备自己切么?买个刨子啊。
还有洋葱,荆芥,最好弄点油炸花生放两个

还有小豆芽呢
牛筋面不带点?
可以两掺啊

凉皮建议买大圆坯,不要买成袋的条状河粉,河粉拌不出来那味
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spacejayce

绿豆芽呢
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Jiryu

花生米呢??
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Dexon43

面筋,花生?有一说一盒子和筷子很关键[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]