Chains
2022-04-07T10:15:00+00:00
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/13/-7Qjfa-3zl7ZiT3cSlc-sg.jpg[/img]
这左右已经差一个等级了
喂的东西不一样？越是大牧场越是爱用那些个喂完了丝毫不增加风味的饲料。毕竟能降低成本，而且也容易获得
不懂就问，新疆奶参数和蒙牛互有胜负，为啥口感差这么多。
Rekpeuten
奶源，加工工艺等等都会影响到成品奶的质量的。
KuZuLu
口感应该是可以调的吧
TheProdigy14
吃草和精饲料的区别。
蒙牛主打质量好，营养高，产量高，价格便宜 ，所以会以精饲料为主，加上均质化处理，不在乎口感。这种就是平价奶，从性价比上蒙牛完爆新疆奶
既要营养又要口感就和特仑苏呗
新疆奶牛还是散养为主，就导致蛋白质含量低，产量低，价格也高
蒙牛主打质量好，营养高，产量高，价格便宜 ，所以会以精饲料为主，加上均质化处理，不在乎口感。这种就是平价奶，从性价比上蒙牛完爆新疆奶
既要营养又要口感就和特仑苏呗
新疆奶牛还是散养为主，就导致蛋白质含量低，产量低，价格也高
Monscu
[s:ac:汗]口感只看脂肪吧，牛排油点也会有股牛奶的味道
bedwetter
之前喝过一个天山花园牛奶，口感真棒，奶香十足。
心中就一个想法，以前喝的纯牛奶都是什么玩意？
心中就一个想法，以前喝的纯牛奶都是什么玩意？
Cal0ri3
蒙牛伊利都是蒸馏浓缩刷的数据，口感是会差一点。
Humbuul
[quote][tid=31465012]Topic[/tid] Post by [uid=61896755]木子渊藏龙[/uid] (2022-04-13 18:21):
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/13/-7Qjfa-3zl7ZiT3cSlc-sg.jpg[/img][/quote]因为新疆奶牛吃的是草，
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/13/-7Qjfa-3zl7ZiT3cSlc-sg.jpg[/img][/quote]因为新疆奶牛吃的是草，
ChefKarras
有没有大手子来说说为啥新疆牛奶奶味就那么浓郁?
参数是真不能看,但就是奶味明显比其他奶香,
是有添加剂吗?配料表里完全没标注
参数是真不能看,但就是奶味明显比其他奶香,
是有添加剂吗?配料表里完全没标注
Lightning McQueef
新疆奶都特别香浓，估计还是因为牧场原因
ElFirulais(choo choo)
这些指标除了钙都是蒙牛更好吧?蛋白质脂肪更高，碳水和钠更低。
Yaboitea_
西域春的酸奶很好喝…纯奶没喝过
Ҏӊөєҋїӝ
生产过程和工艺技术都完全一样，唯一有差别的就是奶源。。。。
Rynoix
好问题，我不知道，什么花园麦趣尔从小就不爱喝。不过路边那种奶农自己出来零售的牛奶还都不错。
Bendy_Straw
[quote][pid=602836281,31465012,1]Reply[/pid] Post by [uid=142032]四月的麦麦[/uid] (2022-04-13 18:31):
有没有大手子来说说为啥新疆牛奶奶味就那么浓郁?
参数是真不能看,但就是奶味明显比其他奶香,
是有添加剂吗?配料表里完全没标注[/quote]我也好奇，但论坛没一个人说出来的，都在互相扣水军的帽子，没意思
有没有大手子来说说为啥新疆牛奶奶味就那么浓郁?
参数是真不能看,但就是奶味明显比其他奶香,
是有添加剂吗?配料表里完全没标注[/quote]我也好奇，但论坛没一个人说出来的，都在互相扣水军的帽子，没意思
WillReigns
所以说这个事情就很怪知道吗。。标准化养殖的牧场一头牛一天的产奶量有好几十升。。也不会扔草原上吃草，吃的都是精饲料，营养都很均衡，蛋白 脂肪含量都很高。。这个产量下，不会产出那种特别浓郁的奶的，口感就是很清淡。。
新疆奶的指标上不去，可以确定是养殖水平一般。。我家这里的牧场平均蛋白都可以到3.6了。。但是本地奶我也尝不出浓郁的奶味。。就是正常的味道。。而且除了娟姗这种稀有品种，全国的牧场都是荷斯坦牛。
新疆奶的指标上不去，可以确定是养殖水平一般。。我家这里的牧场平均蛋白都可以到3.6了。。但是本地奶我也尝不出浓郁的奶味。。就是正常的味道。。而且除了娟姗这种稀有品种，全国的牧场都是荷斯坦牛。
thelordJKthemaster
我买过一个混装的内蒙奶，五六种吧，对比了参数，结果还是大厂占优势…… 大厂和小厂灭菌工艺也不一样
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/13/-7Qjfa-izx2XdZ3oT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/13/-7Qjfa-24f8XdZ3mT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
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WillReigns
[quote][pid=602843451,31465012,1]Reply[/pid] Post by [uid=35358091]乂南瓜[/uid] (2022-04-13 18:58):
好问题，我不知道，什么花园麦趣尔从小就不爱喝。不过路边那种奶农自己出来零售的牛奶还都不错。[/quote]千万别买散户牛奶。。他自己都不知道他的奶是什么情况。。一般新挤出来的奶为了防止细菌超标，都是低温管道输送。。装在一个大桶里到处跑，几个小时的时间细菌就可以达到一个恐怖的程度。
好问题，我不知道，什么花园麦趣尔从小就不爱喝。不过路边那种奶农自己出来零售的牛奶还都不错。[/quote]千万别买散户牛奶。。他自己都不知道他的奶是什么情况。。一般新挤出来的奶为了防止细菌超标，都是低温管道输送。。装在一个大桶里到处跑，几个小时的时间细菌就可以达到一个恐怖的程度。
monato
蒙(yi)牛(li)[s:ac:怕]