KZM168cute
2021-02-11T14:05:10+00:00
大黄，是一种中国传统药用植物，《神农本草经》记载，大黄的作用是“主下淤血，血闭，寒热，破症瘕积聚，留饮，宿食，荡涤肠胃，推陈致新”，是中草药中一种很常用的活血化瘀药和泻下药。大黄的应用频率极高，即使是老百姓提起大黄，也都知道它是一种常用药材，常被郎中们用于治积食腹胀便秘 肠梗阻 目赤咽肿，齿龈肿痛 跌打损伤，湿热痢疾，之类。
[img]https://imgs.aixifan.com/FlYptfnpUIq6rP-L0fqPG_ZyAAXD[/img]
[img]https://imgs.aixifan.com/FpDN0qgLMDyF_txr0_aGEHWCpSqg[/img]
[img]https://imgs.aixifan.com/Fuab59u9uDSGZo52nW8BTX-n4cGK[/img]
在丝绸之路刚刚打开时候，从中国走向世界的东西其中就是丝绸，大黄，茶叶(中国本土花椒，姜等香料分量还比较少)
通过商人的不断接力，从中国一直走向欧洲。
有记载大黄最早在汉代就已经走出中国，出现在罗马，它的出现引起了很大轰动。
横穿亚洲的运输成本使得大黄在当时的欧洲非常贵重，甚至可以说大黄价格超过等重的贵金属
大黄可以治疗因为饮食失衡造成的便秘，很多高纬度地区的人还有草原的人，或多或少都存在类似情况，因为饮食不规律造成严重的肠胃问题，很多贵族还活活憋死，也不是玩笑话。
而大黄可以解决这个问题，让人顺利排泄，起到很好的作用。
除此之外，大黄本身还可以补充微量元素和维生素(大黄含有丰富的维生素A，富含铜)又可以补充一部分饮食问题造成的维生素A短缺(现代医学还发现大黄还有降血压 消炎和提高免疫力作用，当然不能多吃，吃多了会造成肝损伤和癌症)，在茶叶进入高纬度地区以前，大黄起了替代茶叶一部分功效作用。
在西方尤其是中世纪大黄成为治疗一切疾病的万能药，价格飞涨，价格最高时候在清代中国采购一两白银一斤价格(采购的主要是西南和西北大黄)
阿拉伯人对中国大黄非常推崇：“强肝健胃以及促进其它内脏功能最有力的大黄，治疗急性腹泻、痢疾和慢性发烧最有效的大黄乃中国大黄，而事实上，最有镇静作用、渗透性最强的也是中国大黄
古希腊 阿拉伯医典都把中国大黄当做一种万能药 ，甚至出现大黄酒，大黄制作的糖
在后来，西方逐步把大黄种子带到欧美进行种植，并且在19世纪最终培育出食用大黄，草酸含量降低，口感变得更好。
[img]https://imgs.aixifan.com/FshqhNxJMf-uSjxDK59MoJzzrUPT[/img]
很多欧美人喜欢把大黄的叶柄切成小块，和糖一起炖，直到变软，有时候也加入姜或者肉桂一起，炖好的大黄可以和其他水果混在一起做酱。更常见的做法是直接把它当水果，用在馅饼、酥皮点心等甜食
[img]https://imgs.aixifan.com/FuhXD-cc6lw8PxUIoRAMi4NBG59p[/img]
大黄可以脱水然后注入果汁制成糖果，上图是草莓味大黄糖
[img]https://imgs.aixifan.com/FteVvvCFESHEZKuVH92u57jetvgw[/img]
[img]https://imgs.aixifan.com/Fh6RbjvJmDh2OKPrfEXsf5EjOKJj[/img]
大黄果酱
[img]https://imgs.aixifan.com/FoWA8hf6xapPhKb62TSd4bqokco-[/img]
水果大黄
[img]https://imgs.aixifan.com/FgPfeD6TjOQsEwxkrraS8ew9TG02[/img]
韦克菲尔德是约克郡大黄的种植中心，如同路易斯安那有小龙虾节，青岛有啤酒节，德里有运河节，韦克菲尔德也有一年一度的大黄节，时间是每年的二月，这也是暖棚大黄上市的时候，届时会举办大型盛会，大家可以欣赏歌舞节目和厨艺表演，品尝各种大黄食品，逛农贸市场、参观大黄种植暖棚等等，非常热闹。
我国第一部官修本草《新修本草》(《唐本草》)认为，大黄“ 醒酒，堪生啖，亦以解热”；但“ 多食不利人” 。食用大黄的习俗，没有在中原地区流传下来，但显然在边疆民族地区保存下来了。
约于1247 年(南宋淳祐七年)成书、南宋进士叶隆礼奉敕修撰的《契丹国志》记载了契丹在端午节用大黄汤的情况。而把大黄当汤喝 在草原贵族可以说是上等菜肴 历代都有这个情况
茶叶其实也有类似作用，比如茶可以刺激肠胃，补充维生素，降低高纬度冬季冻伤几率等作用，俄国和英国把茶作为军粮也是有历史根源
[img]https://imgs.aixifan.com/FlYptfnpUIq6rP-L0fqPG_ZyAAXD[/img]
[img]https://imgs.aixifan.com/FpDN0qgLMDyF_txr0_aGEHWCpSqg[/img]
[img]https://imgs.aixifan.com/Fuab59u9uDSGZo52nW8BTX-n4cGK[/img]
在丝绸之路刚刚打开时候，从中国走向世界的东西其中就是丝绸，大黄，茶叶(中国本土花椒，姜等香料分量还比较少)
通过商人的不断接力，从中国一直走向欧洲。
有记载大黄最早在汉代就已经走出中国，出现在罗马，它的出现引起了很大轰动。
横穿亚洲的运输成本使得大黄在当时的欧洲非常贵重，甚至可以说大黄价格超过等重的贵金属
大黄可以治疗因为饮食失衡造成的便秘，很多高纬度地区的人还有草原的人，或多或少都存在类似情况，因为饮食不规律造成严重的肠胃问题，很多贵族还活活憋死，也不是玩笑话。
而大黄可以解决这个问题，让人顺利排泄，起到很好的作用。
除此之外，大黄本身还可以补充微量元素和维生素(大黄含有丰富的维生素A，富含铜)又可以补充一部分饮食问题造成的维生素A短缺(现代医学还发现大黄还有降血压 消炎和提高免疫力作用，当然不能多吃，吃多了会造成肝损伤和癌症)，在茶叶进入高纬度地区以前，大黄起了替代茶叶一部分功效作用。
在西方尤其是中世纪大黄成为治疗一切疾病的万能药，价格飞涨，价格最高时候在清代中国采购一两白银一斤价格(采购的主要是西南和西北大黄)
阿拉伯人对中国大黄非常推崇：“强肝健胃以及促进其它内脏功能最有力的大黄，治疗急性腹泻、痢疾和慢性发烧最有效的大黄乃中国大黄，而事实上，最有镇静作用、渗透性最强的也是中国大黄
古希腊 阿拉伯医典都把中国大黄当做一种万能药 ，甚至出现大黄酒，大黄制作的糖
在后来，西方逐步把大黄种子带到欧美进行种植，并且在19世纪最终培育出食用大黄，草酸含量降低，口感变得更好。
[img]https://imgs.aixifan.com/FshqhNxJMf-uSjxDK59MoJzzrUPT[/img]
很多欧美人喜欢把大黄的叶柄切成小块，和糖一起炖，直到变软，有时候也加入姜或者肉桂一起，炖好的大黄可以和其他水果混在一起做酱。更常见的做法是直接把它当水果，用在馅饼、酥皮点心等甜食
[img]https://imgs.aixifan.com/FuhXD-cc6lw8PxUIoRAMi4NBG59p[/img]
大黄可以脱水然后注入果汁制成糖果，上图是草莓味大黄糖
[img]https://imgs.aixifan.com/FteVvvCFESHEZKuVH92u57jetvgw[/img]
[img]https://imgs.aixifan.com/Fh6RbjvJmDh2OKPrfEXsf5EjOKJj[/img]
大黄果酱
[img]https://imgs.aixifan.com/FoWA8hf6xapPhKb62TSd4bqokco-[/img]
水果大黄
[img]https://imgs.aixifan.com/FgPfeD6TjOQsEwxkrraS8ew9TG02[/img]
韦克菲尔德是约克郡大黄的种植中心，如同路易斯安那有小龙虾节，青岛有啤酒节，德里有运河节，韦克菲尔德也有一年一度的大黄节，时间是每年的二月，这也是暖棚大黄上市的时候，届时会举办大型盛会，大家可以欣赏歌舞节目和厨艺表演，品尝各种大黄食品，逛农贸市场、参观大黄种植暖棚等等，非常热闹。
我国第一部官修本草《新修本草》(《唐本草》)认为，大黄“ 醒酒，堪生啖，亦以解热”；但“ 多食不利人” 。食用大黄的习俗，没有在中原地区流传下来，但显然在边疆民族地区保存下来了。
约于1247 年(南宋淳祐七年)成书、南宋进士叶隆礼奉敕修撰的《契丹国志》记载了契丹在端午节用大黄汤的情况。而把大黄当汤喝 在草原贵族可以说是上等菜肴 历代都有这个情况
茶叶其实也有类似作用，比如茶可以刺激肠胃，补充维生素，降低高纬度冬季冻伤几率等作用，俄国和英国把茶作为军粮也是有历史根源