现在超市三文鱼都是虹鳟了吗?

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Watermilen

买大西洋鲑就行了,别买三文鱼
无良商家指鹿为马就告诉你虹鳟也是三文鱼
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hqnry

所以现在基本不吃生的,弄熟了再吃。
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Dr. Perky

如果是看着切的就不用太担心,因为大西洋鲑和虹鳟大小差很多
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Night_Mare

我这超市会放在一起卖,但是会告诉你哪个是三文鱼哪个是虹鳟
虹鳟不能刺身的
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Bunny!

虹鳟多少钱啊,我在本地没见过
大西洋鲑90上下一斤
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Digressed

上海这里还是挺多大西洋鲑的
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有些超市上面会标注淡水鱼 虹鳟。

虹鳟熟食无忧,刺身不可取。
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[quote][pid=545511640,28271800,1]Reply[/pid] Post by [uid=39404524]可爱劣人[/uid] (2021-08-29 14:26):

虹鳟多少钱啊,我在本地没见过
大西洋鲑90上下一斤[/quote]我这三四十一盒 ,刚去看下了,70一斤
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CEO of bedtime

超市能标出来其实是好事情,毕竟为了安全考虑。
我刚好多联想了一下,那些喜欢日料的,怎么保证店家的卖是大西洋鲑还是虹鳟?
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Bot~ `ッシがで ") 341'

我觉得常吃三文鱼的不该分辨不出来…
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iSi DeMo iSi

[quote][pid=545511937,28271800,1]Reply[/pid] Post by [uid=62631500]俄刻阿诺斯1988[/uid] (2021-08-29 14:27):

有些超市上面会标注淡水鱼 虹鳟。

虹鳟熟食无忧,刺身不可取。[/quote][s:ac:哭笑]然而去年疫情的时候因为大西洋鲑携带新冠病毒,国内很多日料店都说用的是国产虹鳟
加上前几年国产虹鳟协会的动作也验证了近几年大部分三文鱼都是用的国产虹鳟骗别人说是三文鱼,虽然的确是三文鱼但跟普遍认知的三文鱼(大西洋鲑)有出入
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NiifTy-Shiifty

Reply to [pid=545515261,28271800,1]Reply[/pid] Post by [uid=60088346]Navel[/uid] (2021-08-29 14:46)

那是不敢吃了,虹鳟带的寄生虫目前国际上没有办法完全处理到刺身级别,青海那个傻逼协会在我这边声望是仇恨,说什么我都不信。
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[quote][pid=545517471,28271800,1]Reply[/pid] Post by [uid=62631500]俄刻阿诺斯1988[/uid] (2021-08-29 14:58):

那是不敢吃了,虹鳟带的寄生虫目前国际上没有办法完全处理到刺身级别,青海那个傻逼协会在我这边声望是仇恨,说什么我都不信。[/quote]挂着三文鱼的旗号卖大西洋鲑的价格,用的虹鳟的料,这是最欺骗人的
还有寄生虫之类的也无法忽视