Dev1LDeDemon
2024-11-23T10:53:18+00:00
家里开了个火锅店，几个人很忙还要自己洗碗
碗筷餐具油性大不说，水还冷，看的心疼
求助各位推荐个洗碗机，主要是能够洗掉油渍什么的
价格一两千左右，都可以接受，家用方便就行
如果贵点的话，等火锅不做了，到时候如果还能搬到家里去也可以考虑贵的[s:ac:晕]
商用的洗碗机不清楚，家用的哪怕十几套的一次性也洗不了多少碗碟啊，我们家西门子的平时洗一次得一个半小时。
[quote][pid=797596572,42605800,1]Reply[/pid] Post by [uid=61608565]零下174度[/uid] (2024-11-30 19:08):
商用的洗碗机不清楚，家用的哪怕十几套的一次性也洗不了多少碗碟啊，我们家西门子的平时洗一次得一个半小时。[/quote][s:ac:喷]一个半小时，这也太久了
那我想的还是太天真了
另外问问，洗的时候会有噪音什么的吗，原本还想着给家里也买一个
[quote][pid=797597098,42605800,1]Reply[/pid] Post by [uid=60863514]hopelinge[/uid] (2024-11-30 19:12):
[s:ac:喷]一个半小时，这也太久了
那我想的还是太天真了
另外问问，洗的时候会有噪音什么的吗，原本还想着给家里也买一个[/quote]噪音可以接受的，家用是很推荐的。油腻的锅碗瓢盆都洗得挺干净的。有些品牌型号家用的洗碗机可能时间会短一些，但是大概率不适合你们餐饮时候高峰的需求。
你这到底 是洗哪的碗，火锅店的 还是自己家的，自己家的时间无所谓，火锅店的要上商用，个人感觉划不来
[quote][pid=797597475,42605800,1]Reply[/pid] Post by [uid=61608565]零下174度[/uid] (2024-11-30 19:15):
噪音可以接受的，对于火锅这种油腻的碗碟洗得也挺干净的。有些品牌型号家用的洗碗机可能时间会短一些，但是大概率不适合你们餐饮时候高峰的需求。[/quote][s:ac:冷]一般一次要洗十个调料碗和八九个小碟子
主要现在天冷了，心疼家里人还要手洗，没想到洗的那么慢，唉…
[quote][pid=797597820,42605800,1]Reply[/pid] Post by [uid=60863514]hopelinge[/uid] (2024-11-30 19:17):
[s:ac:冷]一般一次要洗十个调料碗和八九个小碟子
主要现在天冷了，心疼家里人还要手洗，没想到洗的那么慢，唉…[/quote]不知道你们大冷天店里洗碗怎么样的，像家里一样搞点即热的水龙头，戴个手套洗碗会不会好一些。
当地二手市场挑选吧，各种设备都有很多
洗碗机有商用型的，别选家用的，容量不够
[quote][pid=797597563,42605800,1]Reply[/pid] Post by [uid=931366]创业园[/uid] (2024-11-30 19:15):
你这到底 是洗哪的碗，火锅店的 还是自己家的，自己家的时间无所谓，火锅店的要上商用，个人感觉划不来[/quote]算是商用吧…大概，实际上就是在家里改造的一个小店
场地大了点，能有个6桌那种，不过位置就小巷胡同，一般生意特别好点的情况也就中午3桌晚上3桌这样
每桌要四五个调料小碟，巴掌大那种，配几个稍微大一圈的凉菜碟
主要是各种油碟，冬天一冷，满是油，洗起来就很很麻烦[s:ac:汗]
市面上的洗碗机都不适用商用的，洗得慢，商用不应该去租碗筷嘛？
不洗锅的话，买两台大的就行，国产洗碗机一台13套，3000左右，按你的描述不洗锅和海碗，一次可以洗3桌的量
另外有的人瞎说，快洗怎么可能要一个半小时，那是热风烘干的耗时，不烘干也就50分钟洗一趟
商用洗碗机也可以看看，应该8000左右能拿下
有商用的，压力更大速度更快，占地面积更大，传送带一样，这边放进去，那边吐出来就洗好了。然后两台消毒柜轮流消毒就完事了
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202411/30/-40rwQ19w-8na4ZcT3cSlk-xc.png[/img]
就长得像这个样子，上学时候母校食堂就用类似的，清洗速度是嘎嘎快
[quote][pid=797600059,42605800,1]Reply[/pid] Post by [uid=60863514]hopelinge[/uid] (2024-11-30 19:36):
算是商用吧…大概，实际上就是在家里改造的一个小店
场地大了点，能有个6桌那种，不过位置就小巷胡同，一般生意特别好点的情况也就中午3桌晚上3桌这样
每桌要四五个调料小碟，巴掌大那种，配几个稍微大一圈的凉菜碟
主要是各种油碟，冬天一冷，满是油，洗起来就很很麻烦[s:ac:汗][/quote]你预算2k 还是别想了吧
商用跟家用完全不一样，你这用家用机就不用想了，也不划算，你这店不大，人工才是最快最省事的，既然怕水凉，把这预算弄到热水上不就行了？
不烘干也就一个小时，还有三十分钟超快洗，但可能就没那么干净。但要有一个人专门负责摆盘收盘，洗碗机摆盘还挺麻烦的。火锅的锅肯定也不能放里洗，不然几个锅就塞满了。
看看别人家怎么搞的?装个热水器也行。
Reply to [pid=797600059,42605800,1]Reply[/pid] Post by [uid=60863514]hopelinge[/uid] (2024-11-30 19:36)
中午3桌晚上3桌，那买个16套的就行，只洗不烘干也挺快的
店里肯定用商用的啊，家用洗一次3小时起还不一定干净，生意还做不做了