aliooo
2022-07-31T09:46:43+00:00
买了好几家,感觉都不太对。
以前那种用草煮出来的口感再也没有了?
[quote][pid=630534221,32975317,1]Reply[/pid] Post by [uid=9441744]wzf51818[/uid] (2022-08-07 17:54):
所以说烧仙草到底是个什么玩意
困扰了我二十年的问题[/quote]就是黑凉粉
[quote][pid=630534221,32975317,1]Reply[/pid] Post by [uid=9441744]wzf51818[/uid] (2022-08-07 17:54):
所以说烧仙草到底是个什么玩意
困扰了我二十年的问题[/quote]我们小时候是用一种植物拿去煮,加各种调料。
现在直接用明胶调,味道还是有很大差距的。
[quote][pid=630534221,32975317,1]Reply[/pid] Post by [uid=9441744]wzf51818[/uid] (2022-08-07 17:54):
所以说烧仙草到底是个什么玩意
困扰了我二十年的问题[/quote]仙草 然后煮开的汁水放凉 里面有胶类会凝固
[quote][pid=630534221,32975317,1]Reply[/pid] Post by [uid=9441744]wzf51818[/uid] (2022-08-07 17:54):
所以说烧仙草到底是个什么玩意
困扰了我二十年的问题[/quote]一种草本植物,晒干后拿碳酸钾/钠煮,煮出来的汁液加水淀粉成冻