slimewain
2021-01-22T12:56:33+00:00
平时就两个人吃饭,之前的锅凸底之后,用雪平锅熬了一阵子。炒制实在不方便,各位于晏有锅推荐吗?
我推荐微博上@美食家大雄 的锅,100多一把,挺好用,你这预算多买几把坏了就换就是了。多贵的基本都是消耗品,之前3,4百买的苏泊尔红点,也不经用,半年就坏了。
[quote][pid=488704529,25299401,1]Reply[/pid] Post by [uid=38350525]shr1ke[/uid] (2021-01-27 21:06):
我推荐微博上@美食家大雄 的锅,100多一把,挺好用,你这预算多买几把坏了就换就是了。多贵的基本都是消耗品,之前3,4百买的苏泊尔红点,也不经用,半年就坏了。[/quote]回复错了,对不起[s:a2:偷吃]
[quote][tid=25299401]Topic[/tid] Post by [uid=60462562]贫僧法号榴莲[/uid] (2021-01-27 20:59):
平时就两个人吃饭,之前的锅凸底之后,用雪平锅熬了一阵子。炒制实在不方便,各位于晏有锅推荐吗?[/quote]实地跑过几家锅厂的人建议你,要么降点预算买普通锅,要么把预算提到1000~3000
1000以内不粘锅的涂料极有可能是有问题的,吃到嘴里的东西还是小心点为妙
没想引战,不会吵架,如果有反论,那您是对的,谢谢
涂层的都是消耗品,半年到2年不等
最好用的还是中式炒锅,铁锅拿油开好锅、养好锅,就不粘了
之前用了几年不粘锅,基本一年后就废了。今年换了个乐扣乐扣的锤纹锻打锅,按要求开的锅,每次炒完菜用海绵刷干净,大火烧干水分,淋点油在锅里。现在除了淀粉含量高的土豆丝会粘锅,其他都挺好。关键还便宜,不到100元。
厨艺不行不要怪锅不好,特别是几百的厨具并不能提高你一点点的厨艺,而且1000一个锅,那真就是智商税了[s:a2:偷笑]
[quote][pid=488712009,25299401,1]Reply[/pid] Post by [uid=1630324]依然风寒[/uid] (2021-01-27 21:39):
之前用了几年不粘锅,基本一年后就废了。今年换了个乐扣乐扣的锤纹锻打锅,按要求开的锅,每次炒完菜用海绵刷干净,大火烧干水分,淋点油在锅里。现在除了淀粉含量高的土豆丝会粘锅,其他都挺好。关键还便宜,不到100元。[/quote]是东哥现在99的那个吗?