大佬们 帮忙看看这牛肉熟了吗？三成熟？

里面生的

我建议先用烤箱烤一下再煎

根本里面就没熟啊。。

你这吃了肯定闹肚子……

三成至少是熟的三层。
你这个里面完全是生的阿

blue rare 牛逼

没熟，咬不动的

你这只能叫外面9成里面1成，平均一下5成熟吧。
不行就买个恒温电磁炉低温慢煮美滋滋。

里面生的。
你煎好要么热盘盖锡纸静置几分钟，要么烤箱加热一下。
图里这颜色很像出锅就切开吃了，中间肉完美没有加热过

三成熟还行。应该就是这个程度了。

你这。。。我感觉里面都是凉的，完全就是生肉的颜色

三成熟需要在煎完以后静置等待余温熟成，厚切需要上烤箱

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/09/-d1rcQ5-gcvtK1qT1kSfr-fr.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/09/-d1rcQ5-g8xkK2gT3cSk0-h9.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/09/-d1rcQ5-gkcpK21T3cSk0-ej.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/09/-d1rcQ5-gn2eK1wT3cSjg-bo.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/09/-d1rcQ5-kkp6K1jT3cSic-cu.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/09/-d1rcQ5-98tjK1nT1kShq-bt.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/09/-d1rcQ5-9s18KkToS7s-6w.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/09/-d1rcQ5-9wwhK1hT3cSic-cu.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/09/-d1rcQ5-dr0nK1jT3cSic-cu.jpg.medium.jpg[/img]
狗蛋代替我说

这个最多0.3成熟

三成熟要内部变成桃红色，你这还是生肉的颜色

咋做的，不太对啊

吃也是能吃的，就是很少人能吃的下去

看起来像未完全解冻就开煎的悲剧品

这叫7成生………

[quote][pid=411917424,21202817,1]Reply[/pid] Post by [uid=42831463]莫荣78855[/uid] (2020-04-09 17:15):

里面生的。
你煎好要么热盘盖锡纸静置几分钟，要么烤箱加热一下。
图里这颜色很像出锅就切开吃了，中间肉完美没有加热过[/quote]静置倒是有 可是时间不长。 3厘米 正反1分半。看来要加个30秒到1分钟了。