ramz.
2022-05-10T13:18:29+00:00
亚硝酸钠是防腐剂 ，罐头都是真空的，无菌的 不是说没有防腐剂么，为什么要添加啊 [img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/19/-7Q8wfr-9xi2K1fT3cSlc-sg.jpg[/img]
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[quote][pid=611845365,31967937,1]Reply[/pid] Post by [uid=43377109]迷路的小羽先生[/uid] (2022-05-19 21:26):
亚硝酸钠能让肉看起来更好看[/quote]可是亚硝酸钠有毒啊，买罐头就是想着没防腐剂呢 不然买香肠去了 哈尔滨红肠比这午餐肉好吃多了，还便宜多了
[quote][pid=611845598,31967937,1]Reply[/pid] Post by [uid=63909017]天也不懂心[/uid] (2022-05-19 21:28):
可是亚硝酸钠有毒啊，买罐头就是想着没防腐剂呢 不然买香肠去了 便宜多了[/quote]脱离剂量谈毒性？
有一个作用是对抗肉毒杆菌，因为肉毒素死亡率高，算是某种以防万一。
肉罐头加亚硝酸钠能有效抑制肉毒杆菌繁殖，起一个双保险作用，肉毒杆菌芽孢太难杀灭了。
[quote][pid=611845598,31967937,1]Reply[/pid] Post by [uid=63909017]天也不懂心[/uid] (2022-05-19 21:28):
可是亚硝酸钠有毒啊，买罐头就是想着没防腐剂呢 不然买香肠去了 哈尔滨红肠比这午餐肉好吃多了，还便宜多了[/quote]想要没防腐剂建议去深山老林里吃纯天然绿色食物好吗[s:ac:嘲笑1]
就像面粉的增白剂，甜点里的植物黄油，你不加就卷不过对手
[quote][pid=611845598,31967937,1]Reply[/pid] Post by [uid=63909017]天也不懂心[/uid] (2022-05-19 21:28):
可是亚硝酸钠有毒啊，买罐头就是想着没防腐剂呢 不然买香肠去了 哈尔滨红肠比这午餐肉好吃多了，还便宜多了[/quote]亚硝酸钠对人体的危害主要是在消化过程中产生的亚硝胺类化合物，这玩意儿致癌
但是早在上世纪70年代就发现补充足量的维生素C就可以抑制亚硝胺类化合物的产生
你吃的很多天然食物里里自带亚硝酸钠，亚硝酸钠在人体里代谢出来有个很重要的产物，一氧化氮，没这玩意儿，你连勃起都做不到。
所以只要补充维生素C，就不用去管亚硝酸钠对人体的危害
顺便说一句，哈尔滨红肠里也有亚硝酸钠
[quote][pid=611846744,31967937,1]Reply[/pid] Post by [uid=64136543]明天给你答复[/uid] (2022-05-19 21:35):
想要没防腐剂建议去深山老林里吃纯天然绿色食物好吗[s:ac:嘲笑1][/quote]我还买了酱牛肉也没有亚硝酸钠 肉也是红的啊[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/19/-7Qrez6-7ripK21T3cSlc-sg.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/19/-7Qnw3s-igqkK2bT3cSlc-sg.jpg[/img]