tk
2020-12-17T11:41:15+00:00
孩子晚饭突然要吃寿司,老婆又嫌外面的外卖寿司难吃,我想了想寿司不就是米饭上面放些吃的吗?想想家里也有大米和不少各种食材,于是自告奋勇自制寿司。
信心满满地准备了基围虾、蟹肉棒、蒲烧鳗鱼、法式鹅肝、毛子熏鳟鱼。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/20/-d1rcQ5-c4xqXfZ4aT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
蒸米饭然后拌糖醋,蒸虾剥虾,这都不在话下,到了捏寿司的时候碰到问题了,米饭太粘各种粘手,捏出形状一松手,半个寿司就被粘下来了,捏了半天都不行,后来干脆把米饭按进勺子里再抠出来,捏成一个个个头不小的底座。
被米饭粘手粘到掉san,在彻底疯掉之前终于把底座捏完了,想想人家寿司高手用手随便一捏就是一个寿司,还以为是很简单的事,整天说寿司之神算什么神啊,自己捏一下发现并不简单啊
然后把各种原材料放上去,搞出两盘“手握寿司”。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/20/-d1rcQ5-7n0wZaT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
孩子不识货,只要有肉有鱼就吃得很爽,老婆尝了尝,跟我说下次还是点外卖寿司吧。我说你不是嫌外卖寿司不好吃吗?老婆说现在觉得外卖寿司太好吃了……
我尝了尝也发现问题,首先就是寿司米饭捏得太大了,连米饭一起吃的话,基本上吃三四个就饱了,不吃米饭只吃食材的话我还捏个屁的寿司啊……没想到捏寿司也是个功夫活
信心满满地准备了基围虾、蟹肉棒、蒲烧鳗鱼、法式鹅肝、毛子熏鳟鱼。
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蒸米饭然后拌糖醋,蒸虾剥虾,这都不在话下,到了捏寿司的时候碰到问题了,米饭太粘各种粘手,捏出形状一松手,半个寿司就被粘下来了,捏了半天都不行,后来干脆把米饭按进勺子里再抠出来,捏成一个个个头不小的底座。
被米饭粘手粘到掉san,在彻底疯掉之前终于把底座捏完了,想想人家寿司高手用手随便一捏就是一个寿司,还以为是很简单的事,整天说寿司之神算什么神啊,自己捏一下发现并不简单啊
然后把各种原材料放上去,搞出两盘“手握寿司”。
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孩子不识货,只要有肉有鱼就吃得很爽,老婆尝了尝,跟我说下次还是点外卖寿司吧。我说你不是嫌外卖寿司不好吃吗?老婆说现在觉得外卖寿司太好吃了……
我尝了尝也发现问题,首先就是寿司米饭捏得太大了,连米饭一起吃的话,基本上吃三四个就饱了,不吃米饭只吃食材的话我还捏个屁的寿司啊……没想到捏寿司也是个功夫活