[生活]各位厨神大佬，这种所谓的精铁锅该怎么开锅和日常保养

[quote][tid=32458662]Topic[/tid] Post by [uid=38909677]部落大酋长希尔瓦娜斯[/uid] (2022-06-26 10:23):

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之前买了好多个锅，什么麦饭石的，不锈钢的，不粘锅等等，一开始好好的，也拿油开过锅，开完后一个月不沾，然后慢慢就又粘又锈不敢用了。

求大师傅们教一教，像这种锅该怎么开，平时洗完[/quote]就用普通的铸铁锅不行吗[s:a2:有何贵干][s:a2:有何贵干]

糊锅都是火候掌握不好的原因，真不是锅的问题
买锅都是去小百货闭眼买

[s:ac:哦]你是不是每次用完拿洗洁精洗锅。
锅不就烧红洗干净，再烧，再洗，涂油，
每次使用前锅先烧热，放油，润锅。
用完不要用洗洁精洗，怎么会锈。

用油开锅是不是想办法把油附着上去，然后不洗干净，造成残留油层，如果是，我选择钢丝球加洗洁精开锅