为啥很多穿越剧里把火锅作为一种新奇的食物?

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水平就到这了
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+ by [城梦想v5] (undefined)

皇家都没吃过火锅,男主穿越过来靠火锅发家?

那么火锅啥时候出现的呢?
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水这种没营养的
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+ by [雨雨大] (undefined)

那么火锅啥时候出现的呢?

发明锅的时候?

有锅的时候肯定有火了,锅装点水往火上一架,就是火锅。
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没有香料 没有味精 没有辣椒 没有花椒 没有红油 火锅?开水涮菜罢了
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古早网文的还好多靠买白酒当第一桶金的
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感觉火锅最大的魅力是让不同等级相对平等的圆桌吃饭。唐和唐以前基本是不同桌分食吧。
火锅应该很早就有了,就是估计没好锅底和蘸料。
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bignerdy22

确实挺奇怪。
火锅做法很简单,基本没有门槛。当年是潮湿地区防湿气发明出来的。
分格子和猛放调料是干苦力的人一起煮下水吃搞出来的。
总而言之,在古代是比较低贱的食物,全靠重调料
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Cannizzo

不知道具体的,但是火锅这种做法本身并不是多有优势
火锅的优势在于调料和底料,如果你口中的男主能搞出这种古代较难制作出来的顶级味觉刺激物,那确实可以发家
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Xita

+ by [雨雨大] (undefined)

那么火锅啥时候出现的呢?

商之前就出现了吧,大锅炖
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RichardRider

现代火锅好吃建立在大量香辛料做的汤底和蘸水上的,开水涮菜有个鼎就能搞了。
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+ by [雨雨大] (undefined)

那么火锅啥时候出现的呢?

最早是鼎,混在一起煮熟,当然说陶也行,在南京博物馆就藏有西汉时期的5分格鼎,火锅出现历史很长,当然在小说里面把火锅当成新奇饮食来表达,都是没文化,肚子写不出什么来的表现
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! aiko_UwU

类似的问题就是喜欢直接烤肉吃,但在没有调料的情况下烤成肉干往往好得多,口感更好,还便于保存。
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Aahan

一般是从调料下功夫吧,这种文基本设定没有辣椒之类的重口味调料,然后主角从哪哪找来,一下火爆开始敛财
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Gregor0102

+ by [~123] (undefined)

没有香料 没有味精 没有辣椒 没有花椒 没有红油 火锅?开水涮菜罢了

清汤锅海鲜锅怎么你了?哭笑
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Creeds

+ by [D1145145] (undefined)

确实挺奇怪。
火锅做法很简单,基本没有门槛。当年是潮湿地区防湿气发明出来的。
分格子和猛放调料是干苦力的人一起煮下水吃搞出来的。
总而言之,在古代是比较低贱的食物,全靠重调料

这个就有点固有印象了,火锅,火+锅+香料一整套下来,就注定不是普通人享受,出土的火锅器具相关也佐证的,出土的都是贵族用品
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lighterfluiid

哭笑古代的香料很便宜吗?
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Rileyyy

+ by [雨雨大] (undefined)

那么火锅啥时候出现的呢?

火锅说穿了不就是大锅炖嘛,应该是火锅汤底这个支线是啥时候整出来的
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A v a l ø N

+ by [筋板栗] (undefined)

火锅说穿了不就是大锅炖嘛,应该是火锅汤底这个支线是啥时候整出来的
不是,火锅严格来说不是大锅炖,它走的是快熟这路线,也就要求厨师的刀工要好。保证食物下去立马就能吃。