请教一下一整条迷之鱼怎么处理，还有鱼籽

Depressed Weeb

2022-04-21T04:26:15+00:00

亲戚的亲戚送的，转了两次手到我家了，不知道啥品种。用厚保鲜膜包起来没有冰，看起来还算新鲜但不太敢生吃，内脏有处理，上网搜了一圈没看到合适的教程，问问各位大佬

编辑:感谢大家的回复与担忧，楼主没有被骗用金枪鱼价格收了这个鱼，是亲戚白送的，没有金钱损失。做法也大概知晓了就不一一回复了，明天就煎了试试，也许会在楼里更新[s:ac:茶]
再编辑:好好好我知道这不是金枪鱼了，别人送我的时候这么介绍的，内陆人完全不懂这个所以之前标题直接写了金枪鱼现在编辑掉了，朋友们好好交流哈
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The Wok

金枪鱼直接切厚块用油煎了吃。搭配蔬菜一顿饭。
鱼子直接煮了也行，炒了也行

Yet_another_alt

切成鱼排烤或煎吧
这种没有经过严格冷冻的不要生吃

Depressed Weeb

Reply to [pid=605083139,31588230,1]Reply[/pid] Post by [uid=351741]水鱼啊[/uid] (2022-04-22 13:00)像牛排那样拿盐黑胡椒腌一下就行？会腥吗，需要葱姜蒜腌制吗

MagicBananaKat

烤着好吃

2.b_continued

头炖汤

L1NGR

这难道不是一条鲅鱼？

FhiliZz

这是金枪鱼吗？

不是蓝点马鲛吗？

Darth Butt

这是马鲛鱼吧，切片香煎

The Wok

[quote][pid=605084341,31588230,1]Reply[/pid] Post by [uid=43022727]业渊[/uid] (2022-04-22 13:05):

像牛排那样拿盐黑胡椒腌一下就行？会腥吗，需要葱姜蒜腌制吗[/quote]可以按牛排做法，但是要注意做熟了。金枪鱼做全熟没问题的。可以配黄油，迷迭香，大蒜等西餐做法。