TsuiKakai
2021-07-07T22:09:28+00:00
点原味鸡靠的是玄学吗? 有时候点的特别好吃 有时候巨柴无比 不喝可乐都咽不下去那种 多次下单得出的结论 和部位无关 和店家无关 和运气有关
[quote][tid=27597598]Topic[/tid] Post by [uid=62601079]小Lucky0[/uid] (2021-07-14 06:18):
点原味鸡靠的是玄学吗? 有时候点的特别好吃 有时候巨柴无比 不喝可乐都咽不下去那种 多次下单得出的结论 和部位无关 和店家无关 和运气有关[/quote]以我多年经验来看,快餐店的流程化炸鸡的多汁程度取决于它是不是炸完了放了半天以上
我喜欢肋部吧,能把小骨头都嚼碎了…
不喜欢腿,肉太多
刚烧好是最重要的,放久了不管是哪个部位都不好吃。然后就是三角大于旁肋和鸡腿,大于鸡胸
时间问题吧,有可能放久了,这是为了应对之后的大客流,有时候是人多忙不过来差不多就捞起来了,这又是为了快流转。
lz以后点原味鸡前记得跟店员说要三角,这个部位最嫩也是最好吃的
原味鸡有4、5个部位吧,鸡胸、鸡翅、大腿(三角)、小腿等等,三角是肉最多最嫩最好吃的,不过现在懂得要三角的人很多,有时候你全要三角他不一定给你
[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]我喜欢鸡胸,肉多,原味鸡不是吃皮的么
[quote][pid=532190811,27597598,1]Reply[/pid] Post by [uid=16305140]Cruelol[/uid] (2021-07-14 06:21):
以我多年经验来看,快餐店的流程化炸鸡的多汁程度取决于它是不是炸完了放了半天以上[/quote]原味鸡是时间管的最严的了,一般到点就扔的。
我来截个图,
所以我每次都能吃到想要的部位,
指定一个部位显得我太矫情了了,
给服务员2个部位选择
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/14/-7Q2o-9k4sK1iT1kShs-12i.jpg.medium.jpg[/img]
[quote][pid=532190811,27597598,1]Reply[/pid] Post by [uid=16305140]Cruelol[/uid] (2021-07-14 06:21):
以我多年经验来看,快餐店的流程化炸鸡的多汁程度取决于它是不是炸完了放了半天以上[/quote]以我多年的吃鸡经验,原味鸡超过半小时没人买就会被扔掉
[quote][pid=532191390,27597598,1]Reply[/pid] Post by [uid=39386854]奈逝萧[/uid] (2021-07-14 06:36):
以我多年的吃鸡经验,原味鸡超过半小时没人买就会被扔掉[/quote]可是有的时候我拿到的炸鸡那个干瘪程度甚至让我怀疑它是隔夜复炸的
Wiggleton Bockzadale Dingleberry
[quote][pid=532190845,27597598,1]Reply[/pid] Post by [uid=37976417]Xgdnanb[/uid] (2021-07-14 06:22):
刚烧好是最重要的,放久了不管是哪个部位都不好吃。然后就是三角大于旁肋和鸡腿,大于鸡胸[/quote]鸡胸肉yyds[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]每次必点