A burger with no honey mustard
2022-03-29T11:45:49+00:00
我买的是冷冻鸡胸肉，先解冻泡水半天。新鲜鸡胸肉不用泡这么久。
切块，沥水，擦干大部分水分，上蒸肉粉，再拍点淀粉。
锅里倒很多油，冒烟马上关小火，放处理好的鸡胸肉块，炸到有微黄色了就捞出，沥油后就能吃了。
蒸肉粉自带咸味，觉得不够咸的可以上蒸肉粉时放点盐，想吃辣的可以这个步骤里上点辣椒粉。
油如果是第一次用，可以过滤后放在干净的瓶瓶罐罐里下次用。
没有鸡腿。我那个小锅几十块钱，没法煎炒，就是用来蒸，煮，炸的。做煎炒的菜得去餐厅厨房用公家的，不太方便。
问题是吃鸡胸肉不就是为了补充点低脂蛋白质么，这么吃为什么不直接吃粉蒸肉？
反正都炸了，上鸡腿肉更香我觉得[s:a2:那个…]
A burger with no honey mustard
[quote][pid=600240481,31322870,1]Reply[/pid] Post by [uid=1175281]ztztztnn[/uid] (2022-04-02 19:54):
蒸肉粉炸？不容易掉渣么，没浆挂不住吧[/quote]是掉了一部分。
A burger with no honey mustard
[quote][pid=600240252,31322870,1]Reply[/pid] Post by [uid=60147900]gsctsxlz2012[/uid] (2022-04-02 19:53):
上个图看看[s:ac:羡慕][/quote]图来了[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/02/-d1rcQ3ggx-c48lK2mT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
A burger with no honey mustard
[quote][pid=600240717,31322870,1]Reply[/pid] Post by [uid=60712863]ppaazz[/uid] (2022-04-02 19:56):
反正都炸了，上鸡腿肉更香我觉得[s:a2:那个…][/quote]没鸡腿肉哇，船上买东西不方便
[quote][pid=600247946,31322870,1]Reply[/pid] Post by [uid=62628228]祖安赊刀人[/uid] (2022-04-02 20:31):
图来了[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/02/-d1rcQ3ggx-c48lK2mT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][/quote]传说中的无骨香鸡柳？ [img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/02/-d1rcQn0w3-hd0jKvT1kSdw-dw.webp[/img]
没人是为了好吃买鸡胸肉的……
都是图鸡胸肉低脂高蛋白，你这拍了淀粉再炸……
[s:ac:哭笑]你都炸了 不如上鸡腿把 还不去皮的那种 无敌好吃
[quote][pid=600240378,31322870,1]Reply[/pid] Post by [uid=38782926]Pilgrim Soul[/uid] (2022-04-02 19:54):
问题是吃鸡胸肉不就是为了补充点低脂蛋白质么，这么吃为什么不直接吃粉蒸肉？[/quote]有没有可能是因为鸡胸肉很便宜很好处理呢[s:ac:茶]鸡胸肉又不是减脂专用，搞搞清楚它只是适合减脂不是只能用来减脂。
Reply to [pid=600248122,31322870,1]Reply[/pid] Post by [uid=62628228]祖安赊刀人[/uid] (2022-04-02 20:32)船上那做成这样挺牛了[s:ac:哭笑]
做日式咖喱放鸡胸肉很合适，完全掩盖了鸡肉没味的缺点