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2022-04-01T09:28:26+00:00
坐标广东潮汕最东边的小县城，本来我们这边因为交通关系跟临近珠三角，相当多的人自大学时期就一直在广深二地读书工作。我们这边以前别说年轻人了，就连中年人很多都跑到外面打工带孙子，基本上本地只剩下体制内人员跟老年人了
然而近两年发生了一些变化，在外毕业的大学生，很多都是初工作差不多半年就直接回来了，大部分选择在老家学习，插本读研考公。还有相当一部分年轻人，选择了自己开店租店做生意做饮食。我家附近有条很老的路，有不少铺面位置，但基本上没人去那边开店。现在那里开了不少的店，都是卖一些本地小吃之类的，生意大多不好不坏。问了其中一些店主，有的是自家的铺面，有的跟亲戚租的，但共同点基本都是在外闯荡不顺利，雄心壮志早已烟消云散，打算做点事过过日子。
感觉这次裁员潮、找工作越发困难的大背景下，估计也会有越来越多的人这么做吧。我觉得事情有好有坏吧，虽然这样证明如今经济环境不算太好，但是只要大环境不崩溃，务实一点选择回来老家慢慢发展，也是一个不错的选择了吧
问题是，这么多年轻人回来开店卖吃喝……那么这些吃喝又是卖给谁的呢？
服务业能否发展，取决于当地的第一产业和第二产业的规模和质量。
疫情开餐饮，懂得都懂[s:ac:喷]赔完准备进厂打工
[quote][pid=601115641,31370528,1]Reply[/pid] Post by [uid=63583195]drag0nwyl[/uid] (2022-04-06 19:11):
饶平？我普宁人现在在广州读书想回家了[/quote]就是饶平，以前觉得除了交通方便适合跑出去读书打工之外真的没有其他能说的了[s:ac:哭笑]
其实现在粤东这边的基础设施已经弄得很是不错了，医疗水平也有很大提升，教育可能差点意思，不过学校越来越多。以前总觉得小地方没有工作岗位，可如今这社会环境基本上哪里都一个德行了，回来这边真可以说是一个比较好的选择了
[quote][pid=601115866,31370528,1]Reply[/pid] Post by [uid=41749476]我就是那么一说[/uid] (2022-04-06 19:12):
问题是，这么多年轻人回来开店卖吃喝……那么这些吃喝又是卖给谁的呢？[/quote]这我也不太清楚，别人也知道疫情对于做餐饮有很大影响，所以规模普遍做得不大啊，应该说是以小吃店居多吧。
我也有问过其中一些店主的看法，大家都说虽然收入肯定没法跟在外地开店那种比，但来买的都是本地人，收入其实还挺稳定的，基本上只要每天勤快点，不会那么容易倒闭。其中有个重要原因是铺租或者开店成本很低，都是自家铺面或者跟熟悉的人租的，人力成本也几乎为零，都是亲自上阵的，根本不招员工，所以他们除了材料钱之外几乎没啥多余成本
说实话，其实这些也算是一种循环吧，以前很多卖这些东西的都渐渐消失了，自然在这方面就空出很多缺口。
[quote][pid=601120770,31370528,1]Reply[/pid] Post by [uid=62633465]衣召丶1994[/uid] (2022-04-06 19:34):
就是饶平，以前觉得除了交通方便适合跑出去读书打工之外真的没有其他能说的了[s:ac:哭笑]
其实现在粤东这边的基础设施已经弄得很是不错了，医疗水平也有很大提升，教育可能差点意思，不过学校越来越多。以前总觉得小地方没有工作岗位，可如今这社会环境基本上哪里都一个德行了，回来这边真可以说是一个比较好的选择了[/quote]回家工科有什么出路啊
潮汕人不都是喜欢回家发展么？我也经常去广东，相比粤西肇庆啥的都喜欢定居珠三角。潮汕人更喜欢回老家发展，潮汕好吃的挺多的
[quote][pid=601122014,31370528,1]Reply[/pid] Post by [uid=60440590]fw3569[/uid] (2022-04-06 19:40):
农村蓄水池他又来了[/quote]…我可不是鼓励什么蓄水池理论之类的，只是觉得这种现象多了起来不算啥坏事。总不能指望之后那些大厂大公司回过神来，还能跟以前那样近乎无限膨胀提供岗位吧[s:ac:冷]
我虽然是在老家这边体制内上班，但也深刻体会到有人回来开店做生意挺不错的。起码街道能有点生气，也不会像外地人来开一阵子就闪电关门。以前真的是除了老店就没有其他了，广告牌都十多年没换过，很是荒凉[s:ac:冷]
[quote][pid=601125274,31370528,1]Reply[/pid] Post by [uid=63583195]drag0nwyl[/uid] (2022-04-06 19:56):
回家工科有什么出路啊[/quote]工科啊，我觉得考一些事业编可能会有奇效，水电之类的一些岗位都空缺很多年了，就是没有适合的专业人才来
我母亲是饶平汫洲出来的 当地消费不比在深圳低 产业非常有限 不知道现在吃拿卡要会不会比以前好点 房价挺离谱 最贵的上万一平方 消费产业倒是不少 问题是人就那么多 每年外流人口那么多都不知道那些挤破头做餐饮的怎么熬下来
问题来了，东西得有人吃吧，只有开店的年轻人回来，谁来吃呢？还是得别的产业跟上。然而疫情摧毁了一大批第三产业
餐饮店已经算是门槛相当低的创业项目了，而且餐饮受互联网的冲击也小很多。
当然，教培也是，但是被做掉了，就只能餐饮了。