MensaProdigy
2020-05-21T05:26:37+00:00
做酸菜鱼，酸菜鱼头鱼骨做完捞出准备单煮鱼片的话，下锅后煮多久才会又熟又嫩的啊？看网上多久的都有，今晚准备做了[s:ac:羡慕]
关于酸菜鱼的鱼片煮时长问题
hexiiyy
按秒计算，15-30秒吧，看你自己口味。
Jaylerix
汤开了关小火烫熟，浇油，具体看你鱼片厚度啊
MensaProdigy
[quote][pid=426043287,21964055,1]Reply[/pid] Post by [uid=239706]4730981[/uid] (2020-05-30 13:35):
汤开了关小火烫熟，浇油，具体看你鱼片厚度啊[/quote]自家切的鱼片，刀功问题肯定不会太薄，也不会切成肉块
汤开了关小火烫熟，浇油，具体看你鱼片厚度啊[/quote]自家切的鱼片，刀功问题肯定不会太薄，也不会切成肉块
MensaProdigy
[quote][pid=426043063,21964055,1]Reply[/pid] Post by [uid=37975431]奥利尔[/uid] (2020-05-30 13:34):
按秒计算，15-30秒吧，看你自己口味。[/quote]就会熟了吗，没做过，不太懂
按秒计算，15-30秒吧，看你自己口味。[/quote]就会熟了吗，没做过，不太懂
ShizoReyy
这个看鱼片多厚，滚水下锅薄片烫一会儿就行。
TruPotato
开水下锅 放鱼片 水滚就捞起来