Oliee
2020-06-21T02:04:52+00:00
昨天听收音机的时候偶然听到说最近有科学家把大米改良成可以降血压。刚才上网搜了一下发现现在还没什么相关报道，基本都是基于一篇报告。
[url]https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.0c01958[/url]
这个报告是24号发出来的，具体数据我也看不懂，不过大概讲的是用小白鼠测试有效了。
在听电台的时候那个嘉宾也说人体对于血压过低的应对要比高血压好得多，所以其实每个人都应该少摄入盐之类的以防止血压过高。然后我去查了下，根据健康委14年的数据全球大概有1/3的人患有高血压。
还有一点就是关于监管问题，因为之前也出过一种叫做“黄金大米”的食物，目的是为了补充维生素A。这个我也去查了下，黄金大米是金色是因为它含有一种胡萝卜素，而这种胡萝卜素可以在人体内分解为维生素A。不过因为一些原因并没有大面积种植。wiki上面有一个例子是有个博士在中国学校做实验，虽然测试结果显示这个米确实可以补充维生素A，但是那个博士开始没告诉家长这是转基因，后来还让央视报道了。所以就可能有人说那个先出的米都没过申这个米凭什么行呢？
所以如果现在市面有这样一种大米，你们会去吃么？
[url]https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.0c01958[/url]
这个报告是24号发出来的，具体数据我也看不懂，不过大概讲的是用小白鼠测试有效了。
在听电台的时候那个嘉宾也说人体对于血压过低的应对要比高血压好得多，所以其实每个人都应该少摄入盐之类的以防止血压过高。然后我去查了下，根据健康委14年的数据全球大概有1/3的人患有高血压。
还有一点就是关于监管问题，因为之前也出过一种叫做“黄金大米”的食物，目的是为了补充维生素A。这个我也去查了下，黄金大米是金色是因为它含有一种胡萝卜素，而这种胡萝卜素可以在人体内分解为维生素A。不过因为一些原因并没有大面积种植。wiki上面有一个例子是有个博士在中国学校做实验，虽然测试结果显示这个米确实可以补充维生素A，但是那个博士开始没告诉家长这是转基因，后来还让央视报道了。所以就可能有人说那个先出的米都没过申这个米凭什么行呢？
所以如果现在市面有这样一种大米，你们会去吃么？