苿凊檒(TTBoy.
2021-04-13T14:02:46+00:00
前几年我们这4线小城,满城到处都是,有点黄焖鸡米饭,沙县小吃的趋势,突然发现现在基本没有了
又贵又难吃的感觉,之前公司楼下冒菜还卖锅盔,小小一块20[s:ac:吻]
价格没有很便宜(沙县),菜品也没什么特色(和火锅没有太大区别),味道也没有非常好吃(黄焖鸡),本身菜系也没什么梗(黄焖鸡和姜)
相比下,就是一个没什么特点的菜系,不流行也不奇怪吧。
Reply to [pid=508242443,26347550,1]Reply[/pid] Post by [uid=60155727]舞鹤镇守府[/uid] (2021-04-15 22:23)[s:ac:喷]感觉成都冒菜业有向私人小火锅发展的趋势,越来越贵了
因为不实惠,500克冒菜至少有250克是汤,这里面店家有没有偷工减料谁能知道[s:ac:哭笑]
发现你们那儿消费不起?
冒菜在我们这人均消费30以上。
确实消费一般的地段就不会开冒菜,冒菜基本都开在大商圈附近。
冒菜和麻辣烫差不多的玩意,麻辣烫先扎下根冒菜馆子就不太容易活
[quote][pid=508244684,26347550,1]Reply[/pid] Post by [uid=41750595]次枣药丸[/uid] (2021-04-15 22:33):
感觉就是干锅版麻辣烫,比麻辣烫贵一万倍。[/quote]冒菜就是麻辣烫啊
餐饮流行这玩意本身就是不断变化的,十年前我记得是内蒙的火锅小肥羊很流行,后来就慢慢被重庆火锅取代了,满街的麻辣香锅也被冒菜麻辣烫取代了,小龙虾的热度感觉也下去了
Reply to [pid=508249261,26347550,1]Reply[/pid] Post by [uid=16974097]asuratony[/uid] (2021-04-15 22:55)羊肉十几一盘的时候吃小肥羊爽的飞起,现在嘛[s:ac:哭笑]
现在外卖流行是牛油拌饭[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]美团上面冒出来了好多家看着不怎么好吃