karpy
2021-04-01T14:12:42+00:00
今天朋友来家里吃火锅，老婆去超市买了些菜，其中有一颗笋，本以为把外面剥一层吃里面就好了，结果怎么一直剥一直剥不完啊[s:ac:晕][s:ac:晕][s:ac:晕]难道本来就是要吃那一层一层的叶子么[s:ac:惊][s:ac:惊]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/04/-7Qj1l-dctK1wT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
这么多美食视频，总能找到吧，可以看一下华农兄弟或者王刚
把根削了，留里面嫩的部分，切片炒腊肉，放点辣椒粉和蒜叶子就很香了
哈哈哈哈就是吃根啊
吃的口感+鲜味
就像你吃黄喉之类的
…
有明显凸起的点点那部分就可以削掉了，你这点笋就够在腊肉里做个点缀
切片，弄点酱肉腊肉什么的炒大蒜或者切块，弄点鲜肉一起炖
哈哈哈哈哈哈嗝儿...[s:ac:喘][s:ac:喘]
[quote][pid=505440577,26196730,1]Reply[/pid] Post by [uid=8720173]tsin3[/uid] (2021-04-04 22:16):
下面那坨扔掉。吃那个慈禧太后的指甲一样的尖尖儿。
你家买太少，这种炒一盘得买八个笋。太省了[/quote]问题是我这还没剥完啊。。根本就没有所谓的芯，全tm是叶子[s:a2:大哭][s:a2:大哭]
就这样的，切片就行了，楼上一堆没炒过菜的瞎BB
你这个笋够炒一盘了，要不炒腊肉，要不素炒，要不炒辣椒都行
另外不喜欢吃苦的，切记用白水焯两遍，否则是苦的(怎么去苦味自己百度)
也有很多人喜欢吃苦笋的，不焯水
淘宝上找了几张图，将就看
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/04/-7Qj1l-2dguZ1iT3cSly-ix.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/04/-7Qj1l-c5hjZiT3cSuu-vy.jpg[/img]
你这个买的不对呀
这个季节的雷笋没有要剥那么多的
大蒜腊肉辣椒 那滋味绝了
油焖笋我的拿手菜[s:ac:blink]
不需要肉 跟豆子一炒就行