Chrism13
2020-12-27T14:32:44+00:00
如题，懂规矩[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/30/-7Q5-3hcxXjZ57T3cSb4-5u.gif.medium.jpg[/img]
有没有番茄牛腩和咖喱牛腩做法的视频？懂规矩
Chrism13
捞一下
𝘛𝘩𝘪𝘤𝘤_
有个app叫下厨房
Barry Eigeel
求镇楼图出处[s:ac:喘]
SANGOKU
你这叫懂规矩吗[s:ac:偷笑]这叫吊我胃口
Lantern
老饭骨最近好像做了一期
tacotopia
这女的睡着啦？
fistfullosteel
车牌呢车牌呢[s:a2:大哭]
Chrism13
[quote][pid=481218961,24895776,1]Reply[/pid] Post by [uid=37574645]NealAffleck[/uid] (2020-12-30 22:46):
老饭骨最近好像做了一期[/quote]他那个是结合了西式牛腩的做法
老饭骨最近好像做了一期[/quote]他那个是结合了西式牛腩的做法
Chrism13
[quote][pid=481218759,24895776,1]Reply[/pid] Post by [uid=41376443]wocahehehe[/uid] (2020-12-30 22:45):
求镇楼图出处[s:ac:喘][/quote]我也不知道，我别的地方保存的
求镇楼图出处[s:ac:喘][/quote]我也不知道，我别的地方保存的
ASH
1.牛腩泡水十几分钟，洗干净，
2.凉水下锅，倒点料酒放几片生姜几粒花椒。
3.烧开煮两分钟，捞出牛肉温水洗净。沥水备用。
4.葱姜蒜看着切一些，准备一两颗八角，三片香叶 一片桂皮。两三个西红柿去皮切块。
5.起锅烧油，放葱姜蒜大料小火煸炒，有点像香味了放三分之二的西红柿翻炒，在倒两勺番茄沙司，西红柿炒软下牛肉中火翻炒，放料酒、生抽、一点盐，几粒冰糖，炒个一分钟倒入热水沫过牛肉，烧开一起倒入高压锅。
6.高压锅选牛羊肉，一般30分钟。期间切个土豆切个胡萝卜。
7. 30分钟后打开高压锅，倒入土豆胡萝卜，再压十分钟。
8.十分钟后倒出来放锅里中火烧，尝一尝味道淡放些盐和生抽。
9.放剩余西红柿烧几分钟就好了。
我之前这么做几乎不失败。
2.凉水下锅，倒点料酒放几片生姜几粒花椒。
3.烧开煮两分钟，捞出牛肉温水洗净。沥水备用。
4.葱姜蒜看着切一些，准备一两颗八角，三片香叶 一片桂皮。两三个西红柿去皮切块。
5.起锅烧油，放葱姜蒜大料小火煸炒，有点像香味了放三分之二的西红柿翻炒，在倒两勺番茄沙司，西红柿炒软下牛肉中火翻炒，放料酒、生抽、一点盐，几粒冰糖，炒个一分钟倒入热水沫过牛肉，烧开一起倒入高压锅。
6.高压锅选牛羊肉，一般30分钟。期间切个土豆切个胡萝卜。
7. 30分钟后打开高压锅，倒入土豆胡萝卜，再压十分钟。
8.十分钟后倒出来放锅里中火烧，尝一尝味道淡放些盐和生抽。
9.放剩余西红柿烧几分钟就好了。
我之前这么做几乎不失败。
Lantern
[quote][pid=481219399,24895776,1]Reply[/pid] Post by [uid=62011445]泥潭老用户[/uid] (2020-12-30 22:48):
他那个是结合了西式牛腩的做法[/quote]番茄牛腩不就是西式菜嘛
他那个是结合了西式牛腩的做法[/quote]番茄牛腩不就是西式菜嘛
Chrism13
[quote][pid=481221177,24895776,1]Reply[/pid] Post by [uid=37574645]NealAffleck[/uid] (2020-12-30 22:57):
番茄牛腩不就是西式菜嘛[/quote]老饭骨那个视频，里面放了两种番茄酱。我研究半天不知道怎么买。
番茄牛腩不就是西式菜嘛[/quote]老饭骨那个视频，里面放了两种番茄酱。我研究半天不知道怎么买。
swiftness06
牛腩怎么弄不知道
咖喱给你个简单的
洋葱多多益善，爆出水
加水加面粉，加咖喱酱(最近我用泰国的水妈妈效果还行)
加牛奶加食用油
加胡萝卜加芹菜
一锅炖到可接受的不稀不干的程度
成了
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/30/-7Q5-43llXeZ3vT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
咖喱给你个简单的
洋葱多多益善，爆出水
加水加面粉，加咖喱酱(最近我用泰国的水妈妈效果还行)
加牛奶加食用油
加胡萝卜加芹菜
一锅炖到可接受的不稀不干的程度
成了
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/30/-7Q5-43llXeZ3vT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
M4sonicx
[quote][pid=481221391,24895776,1]Reply[/pid] Post by [uid=62011445]泥潭老用户[/uid] (2020-12-30 22:58):
老饭骨那个视频，里面放了两种番茄酱。我研究半天不知道怎么买。[/quote]一种番茄沙司，一种番茄酱。前一种就是炸土豆条粘的那种，酸甜味。后一种就是普通的番茄酱，酸的，炒菜用的。
老饭骨那个视频，里面放了两种番茄酱。我研究半天不知道怎么买。[/quote]一种番茄沙司，一种番茄酱。前一种就是炸土豆条粘的那种，酸甜味。后一种就是普通的番茄酱，酸的，炒菜用的。
Chrism13
[quote][pid=481223152,24895776,1]Reply[/pid] Post by [uid=60406199]自带BGM的人生[/uid] (2020-12-30 23:07):
牛腩怎么弄不知道
咖喱给你个简单的
洋葱多多益善，爆出水
加水加面粉，加咖喱酱(最近我用泰国的水妈妈效果还行)
加牛奶加食用油
加胡萝卜加芹菜
一锅炖到可接受的不稀不干的程度
成了
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/30/-7Q5-43llXeZ3vT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img][/quote]我看泰式咖喱用的是椰浆 不是牛奶，有啥区别吗。
牛腩怎么弄不知道
咖喱给你个简单的
洋葱多多益善，爆出水
加水加面粉，加咖喱酱(最近我用泰国的水妈妈效果还行)
加牛奶加食用油
加胡萝卜加芹菜
一锅炖到可接受的不稀不干的程度
成了
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/30/-7Q5-43llXeZ3vT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img][/quote]我看泰式咖喱用的是椰浆 不是牛奶，有啥区别吗。
BoastMortem
煮出来的牛肉梆硬咋办？多压一个小时吗？
swiftness06
[quote][pid=481224722,24895776,1]Reply[/pid] Post by [uid=62011445]泥潭老用户[/uid] (2020-12-30 23:14):
我看泰式咖喱用的是椰浆 不是牛奶，有啥区别吗。[/quote]我喜欢印度那种口感，
不喜欢泰式，也不喜欢椰汁，所以就加了牛奶
至于咖喱酱，那是因为懒，挑了个可接受的。要搞各种香料老麻烦了
我看泰式咖喱用的是椰浆 不是牛奶，有啥区别吗。[/quote]我喜欢印度那种口感，
不喜欢泰式，也不喜欢椰汁，所以就加了牛奶
至于咖喱酱，那是因为懒，挑了个可接受的。要搞各种香料老麻烦了