鱼泡简直人间美食,吃过都知道,但是广东这边不好买,只能找鱼贩子
我是重庆的,大概20年前读高中的时候我爸到学校来看我,我们出去吃火锅,点菜的时候我想着我爸喜欢吃鱼就点了一道鱼*的菜,结果端上来后发现是鱼泡,我们俩一点都没吃。最后结账的时候应该是50几块钱,那道鱼泡是12还是16块。
我记得我小时候吃鱼火锅,鱼泡不要钱随便加
现在巨贵[s:ac:晕]
[quote][pid=622933802,32571296,1]Reply[/pid] Post by [uid=60993262]葵大地[/uid] (2022-07-05 18:14):
棉扯扯的难吃[/quote]鱼泡不是脆的???我们吃的不一样?
我们这儿基本不吃,杀鱼的也是收集起来卖给有需要的人,我家连鱼籽都不会要,感觉怎么都做不好吃。
Reply to [pid=622937190,32571296,1]Reply[/pid] Post by [uid=64138435]莫名被封[/uid] (2022-07-05 18:30)
某些海鱼的才会做花胶,河鱼的鱼泡市场随便买
[quote][pid=622937190,32571296,1]Reply[/pid] Post by [uid=64138435]莫名被封[/uid] (2022-07-05 18:30):
分地方吧,有的地方直接都扔了,
广东拿来熬花胶吧?[/quote]花胶就是鱼肚
鱼泡煮不好腥味重很难嚼,还有种黏滑感,不好吃,煮得好就很美味